1、食材：南瓜180克，紫薯180克，糯米粉180克，牛奶適量，抹茶粉（南瓜莖）適量，糯米粉（南瓜莖）適量。
2、南瓜紫薯切片蒸熟。
3、南瓜壓成泥，倒掉多餘水分，加入糯米粉。
4、揉成麵糰。
5、紫薯壓成泥擠入牛奶拌勻。
6、搓成球。
7、南瓜泥壓扁放上紫薯球。
8、包好揉成圓球。
9、用牙籤壓出南瓜紋路。
10、抹茶粉、糯米粉，加牛奶。
11、揉成麵糰，搓成南瓜莖。
12、把南瓜莖裝飾在南瓜球上。
13、上鍋大火蒸10分鐘即可。
1、食材：南瓜180克，紫薯180克，糯米粉180克，牛奶適量，抹茶粉（南瓜莖）適量，糯米粉（南瓜莖）適量。
2、南瓜紫薯切片蒸熟。
3、南瓜壓成泥，倒掉多餘水分，加入糯米粉。
4、揉成麵糰。
5、紫薯壓成泥擠入牛奶拌勻。
6、搓成球。
7、南瓜泥壓扁放上紫薯球。
8、包好揉成圓球。
9、用牙籤壓出南瓜紋路。
10、抹茶粉、糯米粉，加牛奶。
11、揉成麵糰，搓成南瓜莖。
12、把南瓜莖裝飾在南瓜球上。
13、上鍋大火蒸10分鐘即可。
1、紫薯和茄子能一起吃的。
2、紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。
3、茄子有很好的降低血壓和血脂的功效。選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
1、材料：一個紫薯、適量煉奶、一顆雞蛋、50克低筋麵粉，40克牛奶，一小勺白糖。
2、準備一個紫薯，把它蒸熟後壓成泥，然後加入適量煉奶，攪拌均勻備用。
3、碗中打入一顆雞蛋，加入50克低筋麵粉，40克牛奶，一小勺白糖，攪拌成無顆的麵糊。
4、把麵糊舀入鍋中，煎至定型後翻面，再煎另一面，取一個小餅，抹上紫薯泥，再取另一個小餅壓實即可。