準備麵粉適量。
加水放適量酵母和成麵糰。
蓋蓋子發大約4小時。
準備打好皮的紫薯。
紫薯切快。
紫薯上鍋蒸熟。
待紫薯塊蒸熟盛出。
將紫薯搗成泥狀。
待面發開,揉麵分成N小份,做成圓麵皮。
紫薯泥揉成球形,麵皮包起,介面朝下,用刀沾麵粉如圖劃口。
蒸鍋中放適量水,紫薯包碼入鍋中。
開鍋20分鐘紫薯包就完成了。
1、大薯1只、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量
2、準備好大薯,洗淨削皮。
3、用比較密的刨絲器,刨成泥。
4、一個雞蛋打散,蔥花切末。
5、雞蛋蔥花加入,加適量鹽。
6、攪拌均勻。
7、起鍋燒油,先下一半。待成型,關小火燜一下,不容易定型。
8、翻個面煎至兩面金黃。
9、外酥裡嫩,特別香。美味的大薯煎餅做好了。
10、小貼士:記住一定要厚煎才能吃出美味.
1、首先我們先把紫薯全粉和小麥粉以3:7的比例混合,加入適量的水,和成稍硬的麵糰。
2、接著我們醒面半個小時左右,用擀麵杖擀成薄餅,要多灑麵粉,否則紫薯面會粘到一起。
3、最後把擀好的麵餅摺疊起來,像摺扇子那樣折,如果卷著折的話很容易會粘在一起。
4、最後把卷好的面,用刀再切成條狀,接著給鍋里加上水,等水開後,把切好的麵條放入鍋裡煮即可。
1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮,然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊(也可以不切塊,但是切塊蒸起來易熟),放入蒸籠裡,放上一兩個紫薯,所以直接放入煮飯的蒸籠裡就好了。
2、將蒸熟的紫薯拿出來,用勺子壓成紫薯泥,壓的過程中是不可能全部壓好的,所以要放入保鮮袋用擀麵杖進行壓實。用擀麵杖之後的紫薯泥才 ...
1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮,然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊(也可以不切塊,但是切塊蒸起來易熟),放入蒸籠裡,放上一兩個紫薯,所以直接放入煮飯的蒸籠裡就好了。
2、將蒸熟的紫薯拿出來,用勺子壓成紫薯泥,壓的過程中是不可能全部壓好的,所以要放入保鮮袋用擀麵杖進行壓實。用擀麵杖之後的紫薯泥才 ...
1、用料:紫薯80克、大米50克、枸杞3克、冰糖10克、水200毫升。
2、首先將紫薯切丁。
3、大米洗淨倒入鍋中,加水。
4、倒入紫薯,冰糖大火煮沸,轉中火煮30分鐘盛出。
5、最後碗中放入枸杞即可。 ...
1、紫薯削皮後清洗乾淨,切成小塊。
2、紫薯放在湯碗裡,放入電壓力鍋中隔水蒸,按下煮粥鍵。
3、待電壓力鍋的浮子自然下落後,取出紫薯趁熱用勺子把其壓成泥。
4、加入糯米粉、麵粉和白糖,攪勻和成麵糰。
5、麵糰壓平後,再放上模具,做出各種自己喜歡的造型。
6、鍋中倒入適量的菜油,放入紫薯 ...
1、首先將洗淨的土豆去皮,切厚片,胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。
2、起鍋燒水,將土豆上鍋蒸熟。
3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀,加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。
4、起鍋燒油,放置土豆泥餅,兩面煎至金黃即可。 ...
1、食材準備:熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蠔油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
2、土豆泥加入牛奶攪拌均勻,加適量涼白開、少量生抽、適量澱粉、少許糖、一點蠔油攪拌均勻。
3、最後肉末放在鍋裡煸熟,倒入醬汁,炒至粘稠,把炒好的醬汁,澆在土豆泥上即可。 ...
1、先把土豆洗淨去皮然後切成塊。
2、放鍋裡蒸。
3、蓋蓋子蒸大學20分鐘,小火。
4、蒸熟的土豆塊放一個大碗裡。
5、用勺子壓成泥。
6、準備3勺豆瓣醬。
7、鍋裡熱點油。
8、放入豆瓣醬炒。
9、再放入土豆泥炒
10、然後加半碗水。
11、繼續炒,炒的過程把土豆 ...