紫薯糖包怎麼做好吃

　　1、紫薯糖心包是一道菜品，主料是紫薯、紅豆、麵粉，輔料是糖、杏仁、核桃、豆漿機。

　　2、做法：將紫薯洗乾淨，放入鍋中蒸熟。將紅豆，核桃仁，杏仁，加水放入豆漿機中打成糊狀。將紫薯去皮，壓成泥。紅豆泥中加入適量糖。紫薯中加入麵粉，知道成為一個麵糰。將紫薯麵糰切成一個個劑子，並捏成圓餅狀。將紅豆泥包進紫薯麵餅中，捏好成型。上鍋蒸，大火開了過後轉小火十五分鐘。

　　１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。

　　２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。

　　３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。

　　紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，含有大量藥用價值的花青素。

　　紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。

　　紫薯餅的做法：

　　1、配料：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。

　　2、紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。

　　３、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。

　　４、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。

　　５、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。

　　６、鍋中刷油，放入紫薯餅，小火煎２分鐘。