紫陽毛尖的沖泡方法

　　信陽毛尖沖泡方法時間：準備一個透明玻璃杯，然後燒開一壺水，將玻璃杯用開水沖洗乾淨，注入七分滿的水，然後向杯中投入3g信陽毛尖幹茶，茶水比例為1:50，搖晃杯身，使茶葉完全浸潤，等待兩分鐘左右，即可品飲信陽毛尖；信陽毛尖由於茶毫較多條索細嫩，所以採用上投法為佳。

　　信陽毛尖沖泡方法時間：

　　1、備具

　　玻璃杯一個，信陽毛尖3~5g（茶水比例為1:50），水盂，隨手泡，茶荷，茶藝用品組。

　　2、賞茶

　　將幹茶置於茶荷中，欣賞其外形、色澤。

　　3、溫具

　　將少量熱水倒入玻璃杯中，水溫以充分接觸內壁進行溫具，溫具後倒掉。

　　4、沖水

　　將80℃水注滿玻璃杯7分滿處，然後投入信陽毛尖幹茶。

　　5、品飲

　　等待2分鐘左右，即可飲用，飲用至1/3處即可再次續水。

　　結語：

　　信陽毛尖一般沖泡三次沖泡過程中無需洗茶。優質信陽毛尖頭泡苦二泡甜，並且耐泡，沖泡水溫在80℃左右為宜。

　　紫陽毛尖的沖泡方法：首先準備一隻200ml左右的透明玻璃杯、一壺沸水、幹茶3g，將玻璃杯用沸水清洗一遍，洗淨後將3g紫陽毛尖幹茶投入玻璃杯中（下投法），然後沿著杯壁慢慢注水，七分滿左右即可，然後等待兩分鐘，就可以品飲馥郁的茶湯。

　　紫陽毛尖的沖泡方法：

　　1、備具

　　透明無花紋玻璃杯一隻，紫陽毛尖3g，一壺沸水

　　2、賞茶

　　將幹茶置於茶荷中，欣賞其外形、色澤。

　　3、溫具

　　將80℃的熱水倒入玻璃杯中，順時針旋轉，杯壁充分浸潤後，將水倒掉。

　　4、投茶

　　採用下投法，將準備好的紫陽毛尖茶葉投入玻璃杯中（一般茶水比例1:50），3g紫陽毛尖則需要150ml的水。

　　5、注水

　　再次向杯中注水（迴旋注水法），大約七分滿。

　　6、出湯

　　靜置兩分鐘後，即可品飲。飲用至1/3處時即可續水。

　　結語：

　　沖泡恩施玉露，水溫不宜過高，80度左右為宜。

　　紫陽毛尖屬綠茶，陝西名茶，富含鋅和硒，含鋅58、0毫克/克，高於一般地區茶葉的含鋅量，硒的含量最高可達3、3856PPM，被譽為富硒保健茶。紫陽毛尖，產於陝西紫陽縣近山峽谷地區。產茶區處於漢江上游、大巴山區，雲霧繚繞，冬暖夏涼，土壤多為黃沙土和薄層黃沙土，呈酸性和微酸性，礦物質豐富，土質疏鬆，通透性良好，是茶樹生長的適宜地區。紫陽毛尖的鮮葉，採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多。