紹興花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
紹興花雕酒喝法：
1、常溫喝花雕酒，可在酒里加點薑片或話梅。還可加入其他飲料來中和苦味。
2、天氣寒冷時可在酒里加點薑片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫熱著喝暖和。
3、天氣炎熱時，可在花雕裡放幾粒話梅，把酒煮開，冷卻後放到冰箱裡冷藏，喝的時候可以加點冰塊。
4、花雕只要燙到溫的最好喝。花雕燙到60攝氏度即可。
5、把花雕加熱到90攝氏度上下，打進土雞蛋攪拌，加糖，這種喝法的營養價值非常高。
紹興花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
紹興花雕酒喝法：
1、常溫喝花雕酒，可在酒里加點薑片或話梅。還可加入其他飲料來中和苦味。
2、天氣寒冷時可在酒里加點薑片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫熱著喝暖和。
3、天氣炎熱時，可在花雕裡放幾粒話梅，把酒煮開，冷卻後放到冰箱裡冷藏，喝的時候可以加點冰塊。
4、花雕只要燙到溫的最好喝。花雕燙到60攝氏度即可。
5、把花雕加熱到90攝氏度上下，打進土雞蛋攪拌，加糖，這種喝法的營養價值非常高。
紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒，屬於黃酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：紹興老酒，山東即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同裡紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、江西九江封缸酒、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、湖北老黃酒，洋縣謝村黃酒等。
一般都保質期是十八個月或者是兩年。花雕酒度數較低，不屬於烈酒，其較低的酒精環境，時間長了會導致細菌和微生物的滋生，所以有保質期一說。過期後最好別飲用，過了保質期的酒本身可能含有很多細菌、病毒、寄生蟲等汙染，飲用可能會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香