結腸炎患者吃什麼食物好？

　　銀花紅薯粥。材料：紅薯300g，大米200g，金銀花1530g，生薑2片。做法：紅薯切成小塊或研成細粉，加入金銀花(視臨床症狀輕重酌量)、生薑，按常法煮飯、煮粥均可。食用方法：每日3餐均吃，要堅持吃，不少於3-4個月，可逐步收效。功效：紅薯含大量食物纖維，可加強腸蠕動，其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成，能促進潰瘍面的癒合，而含有的大量胡蘿蔔素對上皮組織有良好的保護作用。在紅薯飯內加入金銀花無疑會增強抗菌、抗炎功能，與生薑調胃和中的作用相結合。腹脹、腹痛症狀均可減輕。

　　馬齒莧飯。材料：馬齒莧100g，大米250g。做法：馬齒莧洗淨切細，和大米調和。加水常法煮飯。食用方法：可早晚服食。連服15日以上。功效：本方對潰瘍性結腸炎急性發作時有效。馬齒莧是常用的清熱解毒、痢止瀉的中草藥，也可作食物用。鄉間以馬齒莧加肉作餡，包餃子、做包子等均可，有防治胃腸炎、細菌性疾等作用。

　　山藥芡實扁豆糕。材料：鮮山藥250g，赤小豆150g，芡實米30g。白扁豆、雲茯苓各20g。做法：烏梅4枚。先將赤小豆製成豆沙，加適量白糖待用；將雲茯苓、白扁豆、芡實米研成細粉。加少量水蒸熟；鮮山藥蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的藥粉，拌勻成泥狀。將藥泥在盤中薄薄鋪一層，再將豆沙鋪一層，如此鋪成六七層，成千層糕狀，上鍋再蒸。待熟取出。以烏梅、白糖熬成濃汁。澆在蒸熟的糕上，即可食用。功效：山藥益氣健脾治本，芡實固澀。白扁豆、雲茯苓助山藥，烏梅配伍芡實收斂。本方標本同治，而更適宜於疾病緩解期食用，能健脾止瀉，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。

　　患有糖尿病人需要吃膽固醇較低的食物，可以多吃奶類、蛋類、豆製品、魚、瘦肉類等食品，而動物肝及其它內臟應限制食用，這些都有助於控制糖尿病的病情。

　　糖尿病患者進餐需要控制攝入量，不要暴飲暴食，科學合理的為自己搭配營養套餐。

　　多吃粗糧，需要多使用膳食纖維多的食物，包括高纖維的水果和蔬菜，還可食入豆膠、果膠、麥麩、藻膠、魔芋等食品。

　　儘量避免吃過鹹的飯菜，太鹹的食物不利於控制糖尿病患者的病情，吃得過鹹可能會使糖尿病患者一些消化器官承受不了，容易引起高血壓。

　　飲食一：宜食木耳、番茄、胡蘿蔔、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。忌食雞肉、帶魚、辣椒、韭菜、等。宜選擇具有提高免疫功能、防癌。

　　飲食二：每個人的飲食習慣不一樣，所以不存在什麼最合適的食物的。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味應低鹽清淡，不食黴變食物，熱症忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒症忌寒涼冰凍食物。

　　飲食三：保持心情舒暢，清淡飲食，少吃多餐，適當運動。一般不可以大補，正常飲食。否則吃的越好腫瘤發展越快，抗癌作用的食品，如白薯、大豆製品、芹菜、大蒜、胡蘿蔔、西紅柿、葫蘆、香菇、蘑菇、木耳等。