可以放料酒，少量的料酒不會影響產婦催乳。
食材：鯽魚2條、白蘿蔔1個、豆腐1塊、生薑3片、蔥2小段、鹽適量、油適量、涼水2000毫升、料酒適量。
製作步驟：
1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃製20分鐘；白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊。
2、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用。
3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、薑片大火燒開，水開後下入煎好鯽魚。
4、再次開鍋後，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色。
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘。
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
注意事項：
1、一定要最後放鹽。
2、鯽魚的土腥味比較重，所以一定要去除魚腹內的黑膜。
3、煮鯽魚湯時一定要加熱水，這樣的鯽魚湯才是奶白色的。
1、在對鯽魚進行處理時，鯽魚的肚中有一層黑膜，那一層黑膜要將其刮掉，因為那些黑膜是鯽魚最腥的一個地方。
2、鯽魚要先對其進行油煎，再用開水進行衝湯，才能保證鯽魚湯白又濃。製作好以後的鯽魚湯，一定要記得趁熱食用，冷了以後湯的味道會變得發腥。
1、清洗好鯽魚後，用刀橫向開背，均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後，鍋中倒入菜籽油，大火燒熱後放入鯽魚，轉小火慢慢煎到魚皮金黃。
2、再倒入適量的水，並加入切好的蔥、姜、蒜，用小火熬10分鐘左右，加入適量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話，醃製後直接放入鍋中，加入配料直接熬製半小時左右即可，魚肉融入湯中、魚湯奶白，喝的也舒服。
3、鯽魚含有豐富的蛋白質，有助於虛弱的產婦及時補充營養並增強機體抵抗力。除此之外，還有助於增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。
排骨燉黃花菜的做法如下：
材料：排骨、黃花菜、蔥花、紅棗。
1、排骨焯水洗淨，黃花菜水發洗淨備用；
2、將排骨、黃花菜放入砂鍋，加入適量的水、適量的生薑片開火。
3、鍋開後轉入小火，加入適量的黃酒與紅棗；
4、燉1.5小時，加入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花即可. ...
胡蘿蔔燉羊肉可以放點枸杞。
枸杞的作用是滋陰補血、益精明目；羊肉的作用是補虛祛寒、溫補氣血、助陽益精。二者搭配，一方面取了枸杞的滋陰作用，符合“秋冬養陰”的理念；另一方面，羊肉不僅能驅寒暖胃，補益脾腎，更能助陽氣生髮，符合冬至“陽氣回升”的時令，陰陽兼顧，對人體自然是大有益處。 ...
燉鴿子湯放花椒大料也可。
燉鴿子湯的做法如下：
原料：鴿子、豬肉
輔料：食鹽、黨參、北芪、紅棗、蜜棗、桂圓肉、枸杞、花椒
步驟：
1、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。
2、準備黨參、北芪、桂圓肉、枸杞、紅棗、蜜棗、花椒等輔料。
3、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
4、加入 ...
給產婦燉豬蹄最好用黃豆搭配一起煮，而且黃豆要自己先用熱水泡發。
如果是餵母乳要給產婦催奶的，就是豬蹄燉黃豆湯。黃豆要用幹黃豆自己用熱水泡發的，做法就是清沌，少鹽少油，不要雞精。 ...
能。生活中，為了去除鯽魚湯的腥味，會加入大蔥、生薑、胡椒等調和品，有時會加入適量料酒。其實也是可行的，可按照個人喜好新增，一般料酒應在煎鯽魚好之後燉魚再放，避免很快揮發。不過在做魚湯的時候，料酒就不宜早放，一般在最後半小時再加料酒為宜，否則魚湯就不白了。鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯 ...
鴿子湯燉好能放點紫菜和香菜。
紫菜鴿子湯的做法：
1、枸杞、桂圓肉用水泡洗，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核。
2、黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗乾淨，黨參用刀切2半。
3、茶樹菇泡發，去蒂洗乾淨，用刀切段。
4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。
5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8 ...
菜品特色調料：姜兩片，色拉油、胡椒粉、精鹽各少許，清水、紹酒各適量。
做法：1、鯽魚去鱗、肚，洗淨後用色拉油少許煎至微黃，放入紹酒、薑片、枸杞、適量清水煮至滾起。
2、大白菜洗淨切塊，豆腐切塊，放入器皿中，將第一步的東西連湯同放入器皿中。
3、筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面，中火20分鐘， ...