燉牛排骨裡面可以放食鹽、大蔥、胡椒粉、料酒等調料，搭配山藥、冬瓜、番茄等配菜。
冬瓜（學名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀。
豬蹄燉黃豆的做法主料：豬蹄250克、黃豆250克。調料：黃酒10克、大蔥8克、姜5克、鹽3克。具體做法：
1、豬蹄用沸水燙拔淨毛颳起去浮皮；
2、黃豆提前浸泡1小時備用；
3、姜洗淨切片；
4、大蔥切段；
5、豬蹄內加入清水、薑片煮沸撇沫；
6、加上酒、蔥及黃豆加蓋用文火燜煮；
7、至半酥加精鹽再煮1小時；
8、調入味精即可。
可以，沒有衝突。
鴿子湯裡放西洋參，其營養成價值會更高。有滋陰壯陽，益氣補血，養顏美容的好處，是滋補佳品。
西洋參燉鴿子湯不可與蘿蔔，茶一起食用。西洋參製品每日用量5克即可。
鴿子不要同豬肉一起吃，容易長黑斑。鴿子肉不能與羊肉一起同食，容易出現長痔的現象。
1、筍乾淨泡5到6個小時，洗淨後放炒鍋裡將筍乾的水分炒幹。
2、豬蹄用開水焯一下，起湯鍋，燒半鍋開水。
3、將八角、桂皮、香葉茴香放入開水裡煮出味道後，將冰糖、豬蹄、筍乾放入水中。
4、大火燒開後轉小火燉1.5個小時，轉大火，放入醬油和鹽，燒5分鐘，將水微微燒乾即可。 ...
與木瓜同煮豬腳容易酥爛。
因為木瓜含可以分解豬腳裡面蛋白質的物質，所以豬腳容易爛，並且湯香味特別，豬腳內的營養成分容易吸收。
步驟：
1、木瓜洗淨，切薄片，豬蹄去毛樁，洗淨，剁成4塊，姜拍松，蔥切段；
2、木瓜、豬蹄、紹酒、姜、蔥同放燉鍋內，加清水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮1 ...
給產婦燉豬蹄最好用黃豆搭配一起煮，而且黃豆要自己先用熱水泡發。
如果是餵母乳要給產婦催奶的，就是豬蹄燉黃豆湯。黃豆要用幹黃豆自己用熱水泡發的，做法就是清沌，少鹽少油，不要雞精。 ...
鴿子湯的具體做法：
1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1、5小時。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再 ...
可以放料酒，少量的料酒不會影響產婦催乳。
食材：鯽魚2條、白蘿蔔1個、豆腐1塊、生薑3片、蔥2小段、鹽適量、油適量、涼水2000毫升、料酒適量。
製作步驟：
1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃製20分鐘；白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊。
2、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用。
3、另 ...
加花生、大豆(或黑豆)補充蛋白質，黑豆營養價值更高、牛蒡(含多種氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，這些都是比較補的，因此可以在此基礎上再加點涼性的食材-藕或海帶之類。
另外還有姜是不可少的，蔥嘛，可以在最後出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末，增添香味。
在煮制的過程中滴幾滴醋，可以促進豬蹄骨中鈣質的吸收哦! ...
根據喜好選擇。
食材：白蘿蔔、豬蹄、生薑、大蒜葉、香蔥、料酒、鹽。
步驟：
1、白蘿蔔切段，豬蹄一分為二，再剁小塊，生薑拍一下，大蒜葉切末。
2、鍋裡放水，豬蹄入鍋，焯水，撇掉浮沫。撈出放涼水裡。
3、另起一鍋，加水沒過豬蹄，放入生薑，香蔥，料酒，大火燒開，中小火慢燉一個半小時。
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