1、把絲瓜去皮，切成條塊狀。洋蔥切大塊，備用，在炒鍋內加入油，然後放入蒜，把油燒熱。
2、炒鍋燒熱後，放入絲瓜翻炒片刻，倒入少許清水，再繼續翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
3、絲瓜燜到6成熟時，加入洋蔥一起翻炒，炒至洋蔥5成熟時再加入少許調味料白糖、雞精、鹽進行調味。
4、炒到絲瓜和洋蔥都9成熟時，加入生粉水進行勾芡，最後翻炒均勻即可。
洋蔥炒蛋
1、西式洋蔥炒雞蛋 原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
2、佐料：油20g、鹽
3、做法：
洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，切成絲；雞蛋加一點水攪勻。
鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
1、絲瓜和香菇、青椒、小米辣、蒜瓣一起炒很好吃。
2、首先把蒜瓣切片辣椒切圈，絲瓜削皮後切大的長條塊，香菇用水泡發後也切條，熱鍋倒入少許植物油放入蒜瓣爆香，放入香菇進行煸炒出香味，緊接著放入絲瓜進行翻炒，炒至絲瓜變軟後放入生抽3ml和少許鹽，加入少許水收汁，撒上辣椒絲翻炒均勻即可出鍋。
1、絲瓜和香菇、青椒、小米辣、蒜瓣一起炒很好吃。
2、首先把蒜瓣切片辣椒切圈，絲瓜削皮後切大的長條塊，香菇用水泡發後也切條，熱鍋倒入少許植物油放入蒜瓣爆香，放入香菇進行煸炒出香味，緊接著放入絲瓜進行翻炒，炒至絲瓜變軟後放入生抽3ml和少許鹽，加入少許水收汁，撒上辣椒絲翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、黃鱔魚2條，去腸雜，洗淨切塊；洋蔥2個，洗淨切片；
2、將炒鍋上火燒熱，倒入油，先放入黃鱔魚煎炒，再加入洋蔥，翻炒片刻；
3、在鍋中加入少量清水，放入薑絲、蔥段、醬油，燜2～3分鐘，待黃鱔魚熟透即可。
4、食譜營養
（1）黃鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要 ...
1、準備蒜末5克，洋蔥100克切塊，豬瘦肉200克切片。
2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽5克，澱粉5克、倒入蒜末拌勻，醃製20分鐘。
3、起鍋放入油5毫升，倒入豬肉片翻炒至變色。
4、倒入老抽1克，生抽9克，翻炒均勻後倒入洋蔥。
5、加入鹽1克，翻炒均勻即可出鍋。
6、美味的洋蔥炒肉就做 ...
1、西紅柿。
蘑菇和西紅柿一起炒特別好吃，在做的時候需要準備那種完全熟透的西紅柿，把它去皮以後切成小丁，再把蘑菇撕成小塊，放在沸水中焯二分鐘，取出以後去掉水分，準備適量的蔥花，在炒鍋中放食用油，放入蔥花炒香，再把西紅柿入鍋炒成泥狀，然後把蘑菇入鍋快速翻炒，放入白糖，料酒，食用鹽和適量生抽，炒熟後直接出 ...
1、海帶和肉一起炒好吃。
2、食材：40g幹海帶、30g鮮肉、適量蔥、適量姜、適量幹辣椒、1個八角、適量鹽、少許雞精、適量醬油。
3、幹海帶用涼水泡發；
4、洗淨後切成長條；
5、豬肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，幹辣椒切碎；
6、炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色；
7、再加蔥花、薑絲 ...
1、芹菜適合和香乾一起炒。
2、芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。芹菜炒香乾有降血壓、清肝火的功效。
3、芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和B族維生素，同時鈣、磷等礦物質含量也較高。香乾則含有大量蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等 ...
1、主料：豆腐皮、青辣椒、小米辣、生抽、清水、蒜。
2、豆腐皮用清水沖洗一下，切絲，放在開水中略煮，目的是去下豆腥味。
3、青辣椒切絲，小米辣切段，蒜切片。
4、鍋內加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青紅辣椒，翻炒一兩分鐘後放入豆腐皮，繼續翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均勻即可裝盤。 ...