經常吃雞肉真的會性早熟嗎+為什麼冷凍雞胸肉那麼便宜

　　雞肉的營養價值很多人清楚，但是也有一些關於吃雞肉會導致性早熟的新聞，其實還沒有相關研究能證明，那麼，為什麼冷凍雞胸肉那麼便宜？下面小編就帶來介紹。

　　經常吃雞肉真的會性早熟嗎

　　早些年，我們總是可以在新聞中看到"雞肉導致兒童性早熟"這些字樣，導致很多家長"聞雞色變"。

　　實際上，目前並沒有權威的研究能證明雞肉會導致性早熟。

　　動物源食物中確實含有微量內源性激素，然而這些激素透過烹飪部分會被破壞，人體到底會吸收多少也是未知，所以並不會對內分泌產生明顯影響。

　　那為什麼會有這樣的傳言流出呢?

　　主要是由於快餐時代的來臨，雞肉多采用油炸方式，在小朋友中極為受歡迎，而攝入大量油炸、膨化食品、甜食等高脂肪高熱量食品，會刺激脂肪細胞瘦素的分泌，而瘦素是人體性發育啟動的調節劑，能夠促進促性腺激素的分泌，脂肪的過量攝入會影響雌激素的代謝，這正是性早熟可能涉及的機制。

　　為什麼冷凍雞胸肉那麼便宜

　　大家有沒有發現，超市裡的雞胸肉好像從來都賣不完，哪天去都能買到，它是真正的雞肉嗎?

　　大多數冷凍雞胸肉，也包括雞腿、雞翅，都來自於養殖場。雞的品種是白羽肉雞，長得快，抗病能力強，40天左右就能出欄。出欄後進入加工廠，對部位進行分割，得到了單獨的雞腿、雞翅、雞胸肉、雞爪等，處理乾淨後冷凍儲存，運輸到超市等銷售。

　　我國還會從國外進口一批雞肉，由於飲食習慣的不同，從歐美等國進口雞翅、雞爪、雞腿等。

　　冷凍雞肉的儲備量是很大的，因此超市裡的雞肉給人的感覺就是永遠都賣不完，源自於完善的供應鏈。

　　為什麼冷凍雞肉那麼便宜?

　　用貨輪將冷凍雞肉從國外運回來，運費就很高吧，為什麼還這麼便宜?因為成本低。

　　另外，國內養殖場對雞肉進行了分割，每一部分都有各自的價值，成本也比較低，因此最後超市裡的冷凍雞肉就很便宜。

　　無論是國內的雞肉，還是進口的雞肉，都需要進行嚴格的檢疫、檢驗，才能上市銷售，所以只要是新鮮的，沒變質，都是可以吃的。

　　很多人覺得冷凍肉沒營養，這是不對的。冷凍後改變的只是口感，所包含的營養如蛋白質、脂肪、礦物質等都沒變，營養價值和鮮肉是一樣的。

　　草莓這種水果很常見，在草莓生長過程中，有些果農會使用一些少量的膨大劑，有些人就會非常擔心孩子吃了有影響，那麼，草莓會打激素孩子吃了會性早熟嗎？草莓掉色是因為染色過重嗎？下面小編就帶來介紹。

　　草莓會打激素孩子吃了會性早熟嗎

　　在草莓的生長過程中，果農的確使用少量的膨大劑來促進草莓的成熟。但膨大劑真沒什麼可怕的，因為植物膨大劑只對植物起作用，對人是不會有作用的，可千萬別把自己當成植物了。

　　但過量使用膨大劑的草莓的確會影響口感。所以我們在挑選的時候，要選擇形狀規則，色澤紅潤，味道清香的草莓。那種長得奇形怪狀、青紅不均勻、個頭超大但是掂起來又特別輕的草莓，就有可能過量使用了膨大劑，就不要買了。

　　草莓色澤紅潤，酸甜可口，是很多人的心頭好。草莓不光好吃，營養價值也毫不遜色，並且熱量還很低。

　　草莓雖然甜甜的，但是含糖量卻不高，還含有非常豐富的維生素C。都說檸檬的維C含量高，事實上，一顆草莓的維C含量相當於兩個半的檸檬。7顆草莓就可以達到人體一天的維C攝入需求。所以，比起檸檬，草莓真是完勝呀。

　　除此之外，草莓還富含鉀、黃體酮、花青素等營養元素。愛美的小可愛們還不快衝?

　　草莓掉色是因為染色過重嗎

　　無論吃任何水果，吃之前都要提前用水清洗一遍，很多人清洗草莓時會發現草莓有嚴重掉色的問題，草莓掉色並不是添加了染色劑，而是受草莓內花青素的影響。

　　花青素含量較多的草莓，清洗時顏色發黃，這就好比很多人泡枸杞水，顏色會發黃的原因，蝦青素屬於天然抗氧化物，食用後不會影響身體健康。

　　什麼樣的草莓才是好草莓

　　根據《設施草莓生產技術規程》(NY 3848-2021)中介紹，當果實的著色面積達到80%~90%時，採收鮮食草莓最為合適，最佳的採收時期為清晨露水乾時或傍晚轉涼後，在採收時，注意要在果柄與萼片底部之間折斷，不要保留果柄。

　　最好的草莓應符合以下要求：《草莓等級規格》(NYT1789-2009)具有本品種的特徵，外觀光亮，無泥土;具萼片，萼片和果梗新鮮、綠色。除不影響產品整體外觀、品質、保鮮及其在包裝中擺放的非常輕微的表面缺陷外，不應有其他缺陷。

　　為了給孩子更多的營養，一些家長會給孩子買一些營養品，保健品，但其實並不能隨意給孩子補充，那麼，孩子吃保健品會性早熟嗎？下面小編就帶來介紹。

　　孩子吃保健品會性早熟嗎

　　近年來，各種“營養品”、“滋補品”爭相上市，不少家長將其作為健康投資，給年幼的兒童長期服用。殊不知，很多滋補品的適用物件為成年人，尤其是中老年人，兒童是不宜食用的。

　　盲目進補也是引起孩子性早熟的元兇之一，一些爸媽常給孩子吃所謂的增食慾、健腦、增強機體免疫力的“補品”或“保健品”。不否認有些“補品”或“保健品”確實有促進孩子食慾等功效，但有些“補品”或“保健品”當中常常含有激素成分，長期服用可引起兒童血液中的激素水平上升，從而導致兒童性早熟。

　　研究證實，蜂王漿、花粉、雞胚、蠶蛹等製劑中均存在較多的性激素，甚至有促性腺激素樣物質。如果長期大量攝入含有性激素的食物或藥物，會導致身體發育程序提前引發性早熟疾病症狀的產生。

　　孩子可以吃保健品嗎

　　孩子不能亂吃保健品，從中醫理論來講，小朋友食不受補，身體很難適應。

　　另外，最大的問題是，孩子吃了保健品，可能會導致性早熟、骨骺提前閉合，那就再也沒有生長空間了。在門診經常會碰到一些父母把成人的保健品給孩子瞎吃，這個是絕對不可取的。

　　大家都知道，小朋友長個兒需要補鈣，所以很多父母給小朋友大量補鈣。還有的小朋友拿牛奶當水喝，我見過有的小朋友沒喝過水，只喝牛奶。這種過度地補鈣也是不科學的，當補鈣的劑量超過人體所需時，不但不會增加鈣質，還會造成身體損耗。鈣的攝入過量，會給身體造成不必要的負擔。所以，即使是補充人體所需的微量元素，也要注意適度。

　　除此之外，最讓我們擔心的是，大多數保健品的安全性未必得到了充分的證實。就連比金子還貴的冬蟲夏草，都已經被全面清出了保健品的行列。其他的，像人參、蜂王漿等，吃多了對孩子也是有百害而無一利。

　　更嚴重的是，小朋友吃了各種成分不明的保健品、補品，可能會對腎臟造成一定的傷害。有些中藥成分，本身就對腎臟會有影響。