經常喝酒增肥嗎

　　各種酒類都含有數量不等的酒精（又稱乙醇），酒的度數越高，酒精含量越多。酒精在體內可以代謝成水、二氧化碳以及能量。在這一過程中，酒精既不能轉化成脂肪，也不能轉化為糖或糖原等任何可以使體重增加（發胖）的物質。而且，酒精總是優先被代謝，其本身也無法在體內儲存。所以，我們看到，有很多喝酒的人並沒有發胖。

　　喝酒會胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導致能量總攝入超標。這一問題往往在不知不覺中發生。喝酒時你來我往，閒言碎語，延長了進食時間，不自覺地攝入更多的食物。尤其是在飯店喝酒，菜餚普遍較為豐盛可口，攝入能量更多。相反，那種光喝酒不吃菜的人，是不會發胖的。因此，在喝酒的同時，要注意減少油脂、肉類、魚類、蛋類、堅果類的攝入，多吃一些蔬菜（注意含有較多油脂的炒菜不行）、水果、海鮮和豆製品（油炸的或過油的不行）一類的菜餚。建議把吃菜的時間控制在半小時以內，其餘時間，只喝酒不吃菜，或者只吃水果、涼拌菜、蘸醬菜、少量主食（無油脂的才行）等。

　　肥胖是整體飲食攝入大於消耗導致，不會因吃某種食物導致肥胖。相關資料表明，豆漿熱量為17大卡每100克，豆漿的熱量低，蛋白含量高，對身體有益處。豆漿中有膳食纖維，膳食纖維是屬於碳水化合物，對減肥者、糖尿病患者有益處，是一種營養素。膳食纖維能促進消化、排洩固體廢物，促進腸道蠕動，加快排便速度，防止便秘且有益於減肥。

　　豆漿還有以下好處：

　　1、防治高血壓。豆漿含有豆固醇、鉀、鎂，是抗鹽鈉物質。體內能適當控制鈉的數量，能防治高血壓；

　　2、防治冠心病。豆漿含有豆固醇和、鉀、鎂、鈣，能加強心機血管興奮，改善心機營養，促進血流；

　　3、防治癌症。豆漿含有蛋白質、硒、鉬等，可抑制和治療胃癌、腸癌、乳腺癌等。

　　栗子熱量不高，不會增肥。每一百克栗子的熱量約為212千卡，脂肪含量很低，碳水化合物含量較高，綜合下來其熱量在堅果中屬於較低的，同時其含有較豐富的維生素A和維生素C。

　　栗子屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那麼富含油脂，它的澱粉很高。栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。