綠色義大利麵的做法

　　1、準備青椒、大蒜和洋蔥、鹽、義大利麵。

　　2、首先把青椒放在火上烤一烤，直到它變成黑黑的顏色後，用保鮮膜包起來，徹底冷卻後撕掉外面的皮，放在一旁備用。

　　3、緊接著在鍋中炒熟大蒜和洋蔥，起鍋燒水水開後放入一點鹽，下入義大利麵。

　　4、之後把青椒蒜，洋蔥，香菜，奶油基金等放入榨汁機裡面，再加一點煮麵水，攪拌均勻，把他們炸成汁，淋在煮好的面上。

　　5、最後再撒上一點乳酪裝飾一下，用夾子攪拌均勻，好吃的綠色義大利麵就做好了。

　　1、牛油果挖出後打成泥，一個牛油果我用了四分之三打泥，另外四分之一切片。

　　2、蒜切碎，火腿腸和蘑菇切好備用。

　　3、鍋中倒入橄欖油燒熱後加入蒜炒香。

　　4、然後加入火腿和蘑菇翻炒2分鐘。

　　5、下入牛油果泥翻炒至充分混合。

　　6、加入淡奶油。

　　7、不斷翻炒至濃稠，最後加入四分之一牛油果片拌勻，適當調入鹽，醬就做好了（如果拌麵的時候撒海鹽，鹽可以調少一點點）。

　　8、義大利麵煮熟後撈出用做好的醬拌均勻，再在上海撒上海鹽和黑胡椒即可。

　　牛油果蛋黃義大利麵做法：

　　1、把義大利麵按包裝說明煮熟；

　　2、把培根，蘑菇切片；

　　3、炒鍋裡倒入食用油，把培根和蘑菇炒香；

　　4、在炒理機裡，把牛油果，雞蛋打勻；

　　5、把義大利麵，牛油果醬，培根蘑菇， 芝士，一小杯開水放在一起，小火加熱直到醬變得濃稠了；

　　6、灑上西芹和 芝士即可。