1、原料：豌豆粉一杯、飲用水一杯（攪拌豌豆粉用）、飲用水五杯（煮豌豆水用）。
2、豌豆涼粉的做法:準備豌豆粉和杯子，先將一量杯的豌豆粉倒入大碗中，再加入同一量杯水加入大碗；
3、開始攪拌碗豆水，剛開始不太好攪拌，要慢慢攪拌均勻成液態水；
4、不粘鍋中加入五量杯的飲用水，然後大火，不要燒到水完全煮沸，看見鍋底起小水泡即可起小火，然後一邊倒入豌豆水一邊攪拌，啟用中火熬製；
5、直到豌豆糊變得透明即可關火；
6、將煮好的豌豆糊倒入準備好的保鮮盒中，輕輕晃動使表面平整，室溫放涼後半小時，然後蓋好蓋子，入冰箱冷藏2小時以上待其完全凝固。
7、豌豆涼粉就做好了，吃的時候拿出來切成條，也可以加入黃瓜絲，像拌冷盤一樣拌好就可以了。
1、準備好食材：白涼粉粉，白糖。
2、把白糖放碗裡，加入30克開水，調成糖漿。放一邊放涼待用。
3、取白涼粉粉50克，放碗裡，加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。
4、鍋清洗乾淨，加入500克清水，大火煮開。
5、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。
6、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。
7、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。
8、然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結了。
9、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。
10、用小刀把涼粉切成條狀，再切成塊。
11、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。
12、再舀一湯匙酸梅汁。
13、也淋在白涼粉上，白涼粉就做好了。
14、裝盤，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
1、準備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水。
2、先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀，再用剩餘的7碗冷水煮沸。
3、把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿，慢慢到如煮沸的鍋中，並不停的攪勻，直到煮沸。
4、關火，充分冷凝後成固體。
5、用木刀切陳大四方快，放入冰箱冷藏。
6、想吃的時候，取出，用木刀切入小方塊，根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，還可以加入自己喜歡吃的水果。
豌豆澱粉200克、水1400毫升。
1、準備水一碗，將豌豆澱粉倒入同樣大小碗中。
2、將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。
3、鍋裡用同樣大小碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻，慢慢倒入鍋中。
4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌。
5、攪至白色的糊冒泡，呈透明狀。
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1、鮮豌豆淘洗乾淨，帶水蘸上一層澱粉後備用。
2、鍋中放入油燒熱，將鮮豌豆放入炸至酥脆，撈出瀝乾油分。
3、平底鍋中放入花椒、鹽和辣椒粉，小火慢慢焙香，隨後取出碾成細椒鹽，撒在炸好的豌豆上拌勻即可了的。 ...
1、做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉裡，像青椒，綠豆，蒜苗之類的，放在肉裡面味道很好。
2、涼拌：將多種綠色菜和其他一些乾菜拌在一起，比如萵筍粉絲，涼拌三絲之類的，做成冷盤很是可口。
3、燒湯：綠色菜燒湯最好，就放在開水裡煮，不用放太多調料，讓菜的清香保留，喝起來真的別有一番滋味。
4、素炒 ...
1、豌豆奶昔的用料：新鮮豌豆適量、牛奶適量、奶油適量、糖20g、鹽1小匙、熱水一鍋。
2、選鮮嫩的豌豆莢，不要選豆子特別鼓鼓的，這種比較老。
3、豌豆莢沖洗乾淨，然後剪掉豌豆莢的兩頭。一鍋水燒開，放入1小匙鹽，放入豌豆莢焯水。
4、輕輕一按，豌豆就出來了，這樣取出豌豆，速度最快。
5、倒入 ...
1、食材：100g包裝黑涼粉一盒、冰片糖3片。
2、把包裝盒開啟，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗裡，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。
3、把約250ml的水倒入鍋裡燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少 ...
黃桃熬白涼粉製作方法：
1、用料：白涼粉、黃桃、葡萄乾、礦泉。
2、首先拿一個盒子，倒入適量白涼粉。
3、然後加入熱水攪拌均勻。
4、準備黃桃，把黃桃切成丁。
5、將切好的黃桃倒入調好的汁中。
6、加入適量的葡萄乾。
7、之後晾涼了就好。 ...
1、紅薯澱粉100克，清水450克，黃瓜適量，大蒜適量。
2、將紅薯澱粉和清水混合，比例約為1:4到1:5。
3、攪拌均勻後，過濾掉裡面的雜質。
4、將澱粉液放到爐子上，開小火煮並不停攪拌。
5、完全形成透明的膠狀後立刻關火。
6、放入容器內，晾涼後蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。
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