綠茶可以清火嗎

　　綠茶性寒,有一定清火的作用。綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，所以，應該是降火的。綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。

　　鯽魚湯清火。鯽魚湯是偏涼性的，是清火的。鯽魚湯利水通乳,具有很好的滋補作用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。藥理具有促生長作用。效能味甘，性平、溫。入脾、胃、大腸經。具有健脾利溼等功效。應用劑量：煮食250～500克/日。用於脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，腫痛，潰瘍。

　　綠茶是可以降火的，因為綠茶本身是一種寒涼性質的茶葉，而且裡面還有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素還有一定的維生素。適量的喝一些綠茶可以促進新陳代謝，綠茶中的茶多酚還具有一定的滅菌消炎的作用，可以清熱解毒。喝一些綠茶可以吸收綠茶中的咖啡鹼，從而興奮神經，起到一定的提神醒腦的作用。