1、銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃。
2、口感滑潤,香甜醇美。
3、銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌,由此做成的銀耳湯具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效。
4、銀耳湯做法多樣,種類豐富,常見的有冰糖銀耳湯,銀耳棗仁湯。
5、綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。
6、綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。
7、綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。
8、綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
冰糖銀耳湯
原料:銀耳、紅棗、枸杞、枸杞均適量。
做法:
1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右;
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大;
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時;
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘;
5、出鍋前加入冰糖攪化。
功效:冰糖銀耳湯,口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。
1、苦瓜排骨湯,苦瓜有清熱解毒、補氣益精、明目、止渴消暑的功效。將苦瓜和排骨燉湯,其湯氣味苦甘、清潤,不但有清暑除熱、還有明目解毒的功效。
2、馬蹄湯,馬蹄性寒滑、味甘涼,有補肺涼肝、消食化痰的作用。
3、冬瓜生魚湯,具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效。
4、百合湯,具有滋陰潤肺、補中益氣、止咳化痰、清心安神的功效。
1、大火煮沸10分鐘左右即可。綠豆湯煮的時間要依據你想從綠豆湯中獲得什麼功效和需求而定。想要清熱消暑,煮的時間就短一些。綠豆的消暑降火功效在綠豆皮,所以不能久煮,10分鐘左右即可。
2、綠豆湯怎麼煮最下火:取適量綠豆洗淨後放在鍋裡,再倒入適量冷水即可開煮,燒開後大約煮10分鐘左右,此時的綠豆湯顏色還是 ...
1、老鴨湯:霜降時節福州人大量地食用老鴨湯,大多跟氣候有關係,由於福州炎熱而又多雨,暑熱夾溼,常使人脾胃受困,因為鴨子常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。從鴨子的營養角度來講,鴨子的營養成分多樣化,符合秋季進補的特點。
2、烏雞湯:民間有個說法叫“補冬不如補霜降 ...
1、銀耳100克,百合40克,火龍果1個,冰糖適量,水適量。
2、銀耳提前泡發,撕小塊。
3、百合提前浸泡半小時。
4、冰糖適量。
5、把百合和銀耳放入鍋中,加入適量的水和冰糖。
6、煮壓40分鐘。
7、火龍果去皮,切塊。
8、盛出湯,放入火龍果,即可。 ...
一般上氣關小火後十分鐘就可以了,煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的,要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開,也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓,否則,綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來,會燙傷人。只要注意以上這些,就一點問題都不會有,偶每次煮後開蓋時發現鍋內水多高,綠豆湯就是多高,不會翻 ...
綠豆銀耳湯冬天能喝。綠豆銀耳湯具有防暑降溫、益氣補血、解熱排毒功效。更適合夏天喝。
銀耳綠豆湯要以入心經和胃經有清熱除煩利尿消腫的重要功效,平時人們食用以後可以減少水腫腹脹以及心煩抑鬱等不良症狀的出現。 ...
1、老鴨湯:霜降時節福州人大量地食用老鴨湯,大多跟氣候有關係,由於福州炎熱而又多雨,暑熱夾溼,常使人脾胃受困,因為鴨子常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。從鴨子的營養角度來講,鴨子的營養成分多樣化,符合秋季進補的特點。
2、烏雞湯:民間有個說法叫“補冬不如補霜降 ...
1、原料:銀耳,梨,冰糖,枸杞,紅棗。
2、做法:
(1)將銀耳洗淨浸泡,撕成小塊;
(2)放入燉鍋中,加適量水,中火煮開;
(3)將雪梨切塊,放入鍋中煮30分鐘;
(4)加適量冰糖、枸杞、紅棗,小火煮至粘稠即可。
3、功效:
銀耳湯含有多種營養物質,富含蛋白質、維生素、礦物質 ...