主料：綠豆芽、雞蛋
步驟：
將新鮮的綠豆芽用清水沖洗乾淨，香蔥切成香蔥末備用；取3個雞蛋打入碗中，加入白糖和白酒，雞蛋用打蛋器打碎；炒鍋中的食用油加熱後，先倒入打好的雞蛋液炒雞蛋，炒好後盛入碗中待用；然後用炒雞蛋的鍋中的餘油，將香蔥末爆炒後，倒入備好的綠豆芽開始翻炒；在翻炒豆芽時，依次的加入醬油和香醋、食鹽；等到豆芽炒熟後，倒入提前炒好的雞蛋，攪拌均勻；最後加入香油出鍋即可。
1、韭菜花切去兩頭的老根，洗淨，放在清水裡稍微浸泡一下。
2、洗淨的韭菜花切成段，灑上適量鹽拌勻，靜置10分鐘，紅辣椒切成小碎末，待用。
3、雞蛋打散成蛋液，加少量的鹽拌勻。
4、鍋燒熱，放油，至7成熱，倒入蛋液，此時把火關小，用筷子把蛋液攪散，讓剩餘少量蛋液還沒有凝固的時候，盛起來。
5、鍋餘油，重新把火調大，倒入韭菜花和紅辣椒末，翻炒2-3分鐘，加入少量鹽和雞精，倒入炒好的雞蛋炒均勻，即可。
1、素燒腐竹能炒雞蛋。
2、主料：腐竹200g、雞蛋兩個。
3、輔料：油、鹽、醬油、辣椒麵、小蔥、蒜
4、提前把腐竹清清水浸泡軟，並把泡發的腐竹和小蔥切成小段，蒜切沫。
5、把雞蛋打到碗裡並打散，在鍋中加入油並燒熱至滾燙把打散的蛋液倒入鍋中，用木鏟輕輕的翻直至蛋液完全的凝固在一起後出鍋備用。
6、在鍋中倒入少量的油，把蒜沫爆香後將切好的腐竹倒入鍋裡翻炒。
7、當腐竹翻炒至7、8分熟時把雞蛋放入，見鹽、醬油、辣椒麵炒勻調味，撒上小蔥即可出鍋裝盤。
海帶和綠豆芽能同食，做法如下：
1、將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡，浸泡3小時以上。
2、將深海小海帶浸泡3小時，洗乾淨，將小海帶切成條。
3、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水，蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘。
4、加入冰糖，繼續煮10分鐘即可。 ...
蘑菇可以和雞蛋一起炒。推薦一款做法，這樣做好吃又營養，具體的做法如下：
1、磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗乾淨，瀝水，備用。
2、雞蛋打碎，加鹽，味精。
3、鍋裡放油燒熱，將雞蛋放鍋裡，煎到5成熟後翻炒。盛起。
4、放油，將磨菇放入炒熟，將多餘的湯水倒掉。然後，將雞蛋放入。
5、加入少許鹽 ...
胡蘿蔔能炒雞蛋。
所需材料：胡蘿蔔100克、雞蛋100克、姜5克、蔥10克、食用鹽2克、白砂糖5克、胡椒粉5克。
具體步驟：
1、將雞蛋去殼，入碗打散，調入胡椒粉、食用鹽和白砂糖，拌勻備用；
2、將姜、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用；
3、將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水 ...
黃豆芽和綠豆芽能一起吃，二者並不相剋，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用，黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、護膚的作用，可以一起食用。不過黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素B1要低於綠豆芽，因此總體來說黃豆芽的營養更勝一籌。 ...
梅豆角炒雞蛋做法如下。
主料：梅豆角，雞蛋。
輔料：油，鹽，糖。
1、將豆角切粒放入盤中備用。
2、把雞蛋打入碗裡並攪勻備用。
3、鍋中放入油，把鍋燒熱，油熱後加入豆角粒炒2分鐘。
4、兩分鐘後根據個人口味加入適量的鹽和糖，再翻炒3分鐘。
5、三分鐘後把火調至中小火，將豆角粒鋪 ...
腐竹炒雞蛋的做法是：
1、腐竹泡開後洗淨切好備用，蔥切末備用。
2、雞蛋加鹽劃散，鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，做成蛋花裝碗備用。
3、鍋中倒入底油，油熱加蔥末爆香一下，倒入腐竹加鹽翻炒。
4、最後倒入雞蛋翻炒幾下即可。
注意事項：腐竹必須放水煮，因為腐竹表面易熟，其實很硬。 ...
豆漿渣能炒雞蛋。下面是做法步驟：
主料：豆渣100克、雞蛋1個。
配料：油適量、鹽3克、味精5粒、蔥1根。
步驟：
早上打豆漿剩的豆渣適量 ；蔥洗淨切末 ；雞蛋打到碗中打散備用 ；鍋中放油，放入雞蛋煸炒到熟 ；炒好的雞蛋盛出備用 ；鍋中放油，放入蔥花炒香 ；倒入豆渣翻炒2分鐘 ；倒入炒好的 ...