1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡，如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右，這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡，直接煮的話一般是45分鐘即可。
2、綠豆不用泡的煮法：
（1）綠豆的清洗工作，綠豆買回來都是需要水清洗一遍的，但是我見過有的人不拘小節直接就開始煮的，這是非常的不衛生，所以一步是把綠豆洗乾淨然後瀝乾。
（2）既然綠豆已經洗乾淨了，就把它直接放入鍋中，加入少量的沸水，水剛好過綠豆的平面就好了。這樣的方法是為了加速綠豆的熟，也有利於它的皮容易剝落，這是一個好方法。
（3）就是把已經在鍋子裡的綠豆開大火，煮到鍋裡面的水燒乾。
（4）等水燒乾之後，繼續倒去大量的沸水，燒開轉到小火，因為一直大火的話很容易把綠豆的湯全部燒乾。
（5）因為以前都是敞開鍋煮的，因此到最後的步驟的時候就是在鍋子上面加蓋並且燜煮20分鐘，一直到綠豆的皮開裂。
（6）在已經煮好的綠豆湯中加入你想要加入的東西，因為地方不同，所以每個人想要加進綠豆湯裡面的東西，各不相同，因此在這個時候加入你想吃的東西，並且在小火煮10分鐘，然後就可以盛出來吃的，這個步驟是為了加入的東西味道能夠到綠豆湯裡面去。
20分鐘左右。將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘左右。撈出後放到鍋裡，加入足量的涼水，旺火煮40分鐘綠豆湯即可出鍋。
綠豆湯：
是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
綠豆要泡10-20分鐘。
1、將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
2、將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
3、將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3到4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
4、將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
5、將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
生綠豆芽綠豆要泡十小時左右，可以先將豆子提前放入水中浸泡一夜，這時候豆子的外殼被泡開後，綠豆體積漲了2-3倍，浸泡過後的綠豆發芽會更簡單一些。因為不管是綠豆還是黃豆，硬度都是比較大的，所以在做豆芽前泡綠豆是非常重要的。 ...
用豆漿機打綠豆沙綠豆要泡10小時左右。主料：綠豆100克。輔料：糖適量，水適量。1、綠豆浸泡10小時左右。2、放入豆漿機中，水放到指定位置。3、豆漿機按綠豆沙鍵。4、停止後放入適量白糖即可。 ...
一般情況下，綠豆在水裡泡3—6天就會發芽，但是，要注意水分、溫度等等，不然就會很難發芽的。首先綠豆兩小把，洗淨，加清水泡一晚上。準備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。比如可用老式電飯鍋。第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內膽(漏水容器)中，在水龍頭那裡淋一下水，再裝入鍋(封閉容器) ...
一般泡一晚上即可。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名），菉豆，植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。
原產地在印度，緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲，歐洲，美國也有少量種植，中國，緬甸等國是綠豆主要的出口國。
種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯 ...
綠豆湯綠豆要泡20分鐘左右。將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘左右。撈出後放到鍋裡，加入足量的涼水，旺火煮40分鐘綠豆湯即可出鍋。
綠豆湯：
是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑 ...
綠豆一般要放入水中浸泡三個小時左右才能用來煮湯，當我們看到綠豆體積變大而且更容易被捏碎的話，那就說明它基本泡好了。若時間充裕，可以提前一天將綠豆放入水中浸泡一夜，這樣綠豆泡發的效果會更好。
綠豆需要泡多長時間
綠豆是一種營養豐富、清暑開胃的食品，以它為主要原料製成的綠豆湯是夏天消暑的佳飲。那麼，如 ...
一般情況下，綠豆要在水裡泡3-6天才能發芽，但要注意水分、溫度等的影響。綠豆是種子，泡水後會由於吸收水分而漲大，進行細胞分裂，使植物生長迅速。如果綠豆用於栽種，則待綠豆泡發至芽眼露出白色的根就可以了。
如果想要培育豆芽菜，應儘量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，且顆粒飽滿、色澤鮮豔。
綠豆發 ...