飲食：以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。另外有拉麵、炒麵、湯麵、“納仁面”等。名菜有烤全羊、清燉羊肉、烤肉等。維吾爾族嚴格禁止吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉。在南疆部分地區還禁食馬肉，一般未唸經宰殺的牲畜和家禽也禁食。維吾爾族也喜歡飲茶。
服飾：維吾爾族傳統的男子外衣稱為“袷袢”，長過膝、寬袖、無領、無扣，穿時腰間繫一長帶。女子普遍穿連衣裙，外罩坎肩或上衣。婦女和姑娘都喜歡用天然的烏斯蔓草汁畫眉，染指甲，戴耳環、手鐲、戒指、項鍊等。婦女外出時，要帶頭巾或蒙面紗。
建築：維吾爾族傳統的庭院式的住宅大致可分為“外間”、“餐室”、“後室”三種基本平面組合形式。
禮節：維吾爾族人路遇尊長或朋友，要把右手放在胸口，男子相見要握手，婦女相見要互相擁抱，貼一下右臉，都以“撒拉木”問安，最後，雙手撫膝躬身道別。晚輩要先向長輩施禮，現在多以握手作為見面禮。
回族是一個十分講究衛生的民族，除個人衛生、家庭衛生外，飲食衛生尤其講究，處處突出“潔淨”二字。回族禁食豬肉。馬、驢、騾、狗等不反芻的動物肉，性情兇殘的禽獸的肉，自死禽獸的肉和一切動物的血都在禁食之列。穆斯林不禁食的動物，都須請阿訇唸經代宰後才能吃。
回族服飾的主要標誌在頭部。男子們都喜愛戴用白色製作的圓帽。圓帽分兩種，一種是平頂的，一種是六稜形的。講究的人，還在圓帽上刺上精美的圖案圖。回族婦女常戴蓋頭。蓋頭也有講究，老年婦女戴白色的，顯得潔白大方；中年婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；未婚女子戴綠色的，顯得清新秀麗。不少已婚婦女平時也戴白色或黑色的帶沿圓帽。
時間不同
立夏的時間一般是每年陽曆5月5日至5月7日左右。立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。太陽執行至黃經90°時為夏至交節點，一般在公曆6月21~22日交節。今年的夏至是6月21日。
氣溫不同
立夏時節，夏天剛到，還沒到盛夏時刻。立夏時節我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動頻繁，華南其餘的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上。
夏至這天雖然日照時間最長，但並不是一年中天氣最熱的時候。對於我國黃河及其以北的絕大部分地區，月平均氣溫最高的月份是7月，之後是8月，接下來才是6月。
一般情況下，夏至的氣溫會比立夏更高。
特點不同
立夏代表著夏天的到來。按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，“立夏”前後，中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下。夏至是一年裡太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致。
夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北迴歸線(北緯23°26')向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過後，北迴歸線及其以北的地區，正午太陽高度角也開始逐日降低。夏至代表著炎熱的夏天。
風俗習慣和飲食特色不同
在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門裡掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一”。
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”