1、一般黃色的水果中都含有一定量的維生素,比如桂圓、荔枝、杏子、西瓜、櫻桃、甜瓜、蘋果、枇杷、香蕉、梨等。
2、還有一些蔬菜當中也含有豐富的維生素A,比如胡蘿蔔、馬齒莧、菠菜、薺菜、青椒、紅心甜薯、茄子、南瓜、番茄、白菜、豌豆等等。維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養元素。如果缺乏的,會容易出現夜盲症。長期看電子屏,也會消耗大量維生素A。所以,吃一些富含維生素A的食物,對保護眼睛非常的重要。
1、一般黃色的水果中都含有一定量的維生素,比如桂圓、荔枝、杏子、西瓜、櫻桃、甜瓜、蘋果、枇杷、香蕉、梨等。
2、還有一些蔬菜當中也含有豐富的維生素A,比如胡蘿蔔、馬齒莧、菠菜、薺菜、青椒、紅心甜薯、茄子、南瓜、番茄、白菜、豌豆等等。維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養元素。如果缺乏的,會容易出現夜盲症。長期看電子屏,也會消耗大量維生素A。所以,吃一些富含維生素A的食物,對保護眼睛非常的重要。
豆類和穀類食品、堅果中都含有豐富的維生素E,如杏仁、核桃、黃豆、黑豆、魚類以及肉類中含有大量維生素E。南瓜以及綠色蔬菜中也含有維生素E,如菠菜、捲心菜。含有維生素E的食物還有花生,一些種子胚芽中也含有豐富的維生素E,如小麥胚芽、玉米胚芽、芝麻胚芽等,許多水果中也含有維生素E,可以選擇吃香蕉補充維生素E。乳製品中含有大量的維生素E,如牛奶、羊奶、乳酪等,脂類食物中也含有維生素E,如花生油中就含有大量的維生素E,棉籽油當中的維生素E也比較豐富。維生素E是一種脂溶性維生素,其水解產物為生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶於水,對熱、酸穩定,對鹼不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。
高維生素的食物主要是來自於一些蔬菜和水果,比如獼猴桃、蘋果、橘子、橙子、櫻桃、葡萄、西紅柿、紅蘿蔔、白菜、胡蘿蔔等。
高蛋白的食物包括動物蛋白和植物蛋白,動物蛋白比如魚、蝦、雞蛋、鴨蛋、牛奶、豬肉、牛肉、雞肉;植物性的蛋白包括黃豆、黑豆、綠豆、豆腐、花生。
因此平時飲食的時候要注意做到儘量要多樣化,以保證各方面營養的補充,避免出現維生素缺乏和蛋白缺乏的情況。