1、先將糯米粉，粘米粉混合均勻。倒入剛剛燒開的開水。要緩緩的倒，水不用太多，用筷子拌勻沒有乾粉為止。
2、放至手能適應的溫度開始揉麵。手上要上生糯米粉，防粘。面板上也撒些粉，揉至面光。
3、將熟芝麻粉和白砂糖混合拌勻。然後舀一勺芝麻粉到麵餅皮上，像包包子一樣包起來，收攏收口，按扁。調整成圓形。
1、用料：紅棗二十顆，糯米粉200克，糖20克。
2、首先洗乾淨紅棗，並切成兩瓣（注意：不要切斷，兩瓣要連在一起）。
3、糯米粉加上若干溫水，加上糖，揉成一個大團，然後揉成一個個小團。
4、把糯米糰放進紅棗中，夾好。
5、最後放進蒸爐蒸二十分鐘。
1、主料：糯米粉150克、紫薯一個。
2、輔料：糖粉40克、水150克、黃油40克、奶粉15克。
3、首先準備好所有的食材。糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黃油40克，紫薯一個，奶粉15克。
4、然後將糯米粉、水和白砂糖倒入一個容器中攪拌均勻。
5、接著將混合好的米漿蓋上保鮮膜，用牙籤紮上幾個小孔和紫薯一起上鍋蒸25分鐘。
6、然後在蒸好的糯米粉上加入20克的黃油。
7、接著揉成光滑的麵糰。
8、然後將蒸好的紫薯放入到一個容器當中，加入20克的環遊和15克的奶粉，用勺子壓成泥攪拌均勻。
9、接著將麵糰分成大小均勻的小劑子。
10、然後將小劑子擀成皮，擠入紫薯餡。
11、最後團成圓子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。
1、材料：番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、紅曲粉10克；
2、做法：
（1）將土豆或者番薯蒸熟，接著將糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯當中，然後將其攪拌均勻，在中途可以適當加入食用油，可保持粿皮柔軟；
（2）粿皮肉好後，取一小塊用兩個手掌將其揉圓，接著捏成碗狀，再將餡料放入 ...
1、備好麵皮，配料辣椒油，醬包，調料粉。
2、這個麵皮不能用鍋煮，必須用開水泡10分鐘。
3、麵皮放在容器裡邊，最好用帶蓋子的碗或者盆子。燒滾開的水直接沖泡，然後蓋上燜著。
4、泡上的麵皮，密封上燜10分鐘左右，根據自家的口感增減時間。
5、喜歡吃勁道口感的可以泡7分鐘左右，開啟碗蓋就撈出 ...
1、將黃油以外的所有材料放一起揉至麵筋擴充套件表面光滑，加入黃油後揉至擴充套件階段，我揉的出薄膜很通透了。
2、進行基礎發酵，至兩倍大。
3、發酵結束後輕壓排氣後分成7等份，滾圓不進行鬆弛。
4、麵糰表面刷蛋液。
5、收口朝上粘上白芝麻。
6、擺放到烤盤上進行二次發酵。
7、發酵好 ...
1、食材：生鹹鴨蛋8個、胡蘿蔔1個、青豆30克、火腿腸1個、玉米粒30克、糯米80克、鹽適量、醬油少量、白糖少量、蠔油1勺、錫紙1張、水適量。
2、糯米提前浸泡三小時以上，泡一整夜也可以的。
3、火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒切碎、青豆切碎。
4、把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入 ...
1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡。
2、速溶黑芝麻粉一點一點加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡。
3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例為5:1:1）攪拌。
4、和成軟硬適中的南瓜麵糰。
5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團各分成相同數量的等份。
...
1、雞蛋打入碗中，倒入一點鹽攪拌。起鍋燒油，放入雞蛋，儘量地把雞蛋在鍋中打碎，炒好後盛出備用。
2、鍋中倒油，放入蔥薑末，聞到了蔥姜的香味後，放入準備好的火腿塊，炒到火腿有金黃顏色的時候倒入蔬菜。
3、加入5克鹽和5毫升醬油調味，等看到蔬菜半成熟後，加入剩餘的蔬菜和米飯，繼續翻炒，加入炒好的雞蛋翻 ...
1、料：田雞(700克)。
2、輔料：玉蘭片(15克)、油菜(15克)、火腿(15克)、香菜(15克)。
3、調料：鹽(1克)、黃酒(15克)、味精(1克)、醬油(15克)、白砂糖(15克)、花椒(15克)、醋(1克)、大蔥(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、澱粉(豌豆)(15克)、大豆油(50克 ...