1、準備一塊皮薄肥肉少的五花肉，用刀把豬毛刮一刮。
2、把五花肉蓋上花刀，涼水下鍋，加上適量蔥姜、料酒，煮出浮沫。
3、煮好的五花肉撈出沖洗乾淨，用牙籤紮上小孔。
4、把處理好的五花肉放入盆裡，加上適量的生抽，蠔油和老抽、排骨醬和十三香、胡椒粉。
5、然後用刷子把調料均勻的刷在每一片肉上，醃製半個小時以上。
6、最後把醃製好的肉表面刷一層白醋，用錫紙包起來，放入烤箱上下火200度，烤四十分鐘就可以出爐了。
1、準備一塊皮薄肥肉少的五花肉，用刀把豬毛刮一刮。
2、把五花肉蓋上花刀，涼水下鍋，加上適量蔥姜、料酒，煮出浮沫。
3、煮好的五花肉撈出沖洗乾淨，用牙籤紮上小孔。
4、把處理好的五花肉放入盆裡，加上適量的生抽，蠔油和老抽、排骨醬和十三香、胡椒粉。
5、然後用刷子把調料均勻的刷在每一片肉上，醃製半個小時以上。
6、最後把醃製好的肉表面刷一層白醋，用錫紙包起來，放入烤箱上下火200度，烤四十分鐘就可以出爐了。
1、主料：鴨腿3只輔料：茴香子10克，蠔油1勺，五香粉1勺，白醋15克，蜂蜜15克，幹歐芹碎8克，姜1塊，食鹽2勺，白糖1/2勺，老抽2勺，生抽2勺，料酒1勺。
2、做法：
（1）鴨邊腿三隻，用水浸泡至少半個小時，完全去除血末，再用牙籤紮上小洞以便入味。
（2）用食鹽抹遍鴨腿，把抹完鹽的鴨腿放入小盆裡，倒入2茶匙生抽、1茶匙蠔油、1茶匙五香粉、1茶匙料酒、1/2茶匙蜂蜜、茴香籽10克、歐芹碎10克、辣椒粉8克，戴上一次性手套，按摩五分鐘左右使其入味，醃製12個小時以上
（3）把醃製好的鴨腿放在錫箔紙上包好。
（4）包好所有的鴨腿後放在不沾烤盤上，烤箱預熱，200度先烤制40分鐘。
（5）調配一碗蜂蜜白醋蜂蜜1/2茶匙、白醋1茶匙，和醃製鴨腿剩下的料汁加一起混合。
（6）40分鐘後，把鴨腿取出來，開啟錫箔紙，只留包裹鴨腿易烤焦部位上的錫紙。
（7）再每隻鴨腿上均勻的刷一遍混合汁，放入烤箱200度繼續烤制15分鐘。
（8）拿出來再重複步驟6中刷一遍混合料汁，入烤箱200度再烤15分鐘。
（9）烤好的鴨腿呈金黃色剁成塊即可。
1、咖啡豆30克，櫻花味脆啵啵80克，奶油80克3人份，白砂糖40克，草莓味麥麗素2顆，冰塊1格，開水適量。
2、取一杯，杯底勺入櫻花味脆啵啵晶圓。
3、將奶油和白砂糖倒入打蛋盆裡。
4、用打蛋器將奶油打發至硬性挺立，將打發好的奶油勺入裝有裱花嘴的裱花袋中。
5、擠入一層打發好的奶油。
6、將冰塊放入石臼中砸成碎沙冰。
7、將一格砸好的碎冰放入杯中。
8、勺入1層櫻花味脆啵啵晶球，再擠入一層奶油。
9、咖啡豆放入咖啡研磨機中研磨成咖啡粉末，將咖啡粉末勺入意式咖啡機的粉勺中。
10、安裝好咖啡粉勺，按1杯咖啡功能鍵萃取1杯咖啡。
11、將萃取好的咖啡倒入杯中。
12、最後再勺滿櫻花味脆啵啵晶圓，放入2顆草莓味麥麗素即可。