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縉雲有哪些美食

縉雲有哪些美食

  縉雲美食有:縉雲土面、縉雲燒餅、縉雲黃茶、縉雲茭白、縉雲土爽面、縉雲麻鴨等。

  縉雲縣,隸屬於浙江省麗水市。位於浙南腹地、中南部丘陵山區,麗水東北部,東臨仙居縣,東南靠永嘉縣,南連青田縣,西接麗水市,西北界武義縣,東北依磐安縣,北與永康市毗鄰,屬亞熱帶季風氣候。境內著名景點有:仙都風景名勝區、黃帝、祠宇、步虛山等。

雲陽有哪些美食

  雲陽的美食有很多,下面介紹其中幾種美食:

  1、雲陽桃片糕:雲陽桃片糕始於唐代,前身為糯米糕,明朝末年取名為桃片糕,又名八寶糕,清朝光緒年間,瑞蘭齋成為以生產桃片糕為主,聞名於縣內外的大齋鋪。重慶雲陽縣桃片糕是雲陽縣知名的地方特產,以桃仁、糯米、白糖、飴糖為主要製作原料,具有悠久的歷史、精湛製作工藝、獨特的風味,受廣大消費者的喜愛。

  2、過橋抄手:過橋抄手因其獨特的飲食方法而聞名,食用時將碗中抄手夾入味碟中,蘸上碟中調味後食用,猶如過橋,故名。特色是細嫩爽口,因人而宜,味多變化。

  3、碗兒糕:碗兒糕又稱泡粑,是一種古老的地方特色小吃,因形狀像個小碗而得名,膨鬆糯軟,香甜微酸。

重陽節吃什麼 重陽節有哪些美食

  重陽節吃什麼 重陽節有哪些美食

  重陽節吃重陽糕、重陽饃、餈粑重陽糕、菊花酒、菊花湯、菊花菜。

  重陽糕

  重陽糕是重陽節的主要吃食之一,我國南北方此食俗均十分盛勝。北方以麵粉制糕為多,南方以糯米粉制糕為多。

  北方的重陽糕,有油糖果爐,有發麵花果蒸糕。發麵蒸糕是將麵粉發酵後,扣入小碗中,每小碗底放各種花果,如紅棗、果仁、蜜餞紅絲、綠絲等,上籠蒸,蒸熟後將面糕倒出,正好各種花果在面糕上面,並呈饅頭狀。面發重陽糕,松甜軟糯,十分好吃。

  南方的重陽糕是以糯米粉為主,加水搓揉後加食塘上籠蒸,待熟冷卻後,切成菱形狀,糕很小,似乎一口可吃一塊。

  不論是南北方,重陽糕上均要剪五色紙彩旗插之糕上。

  重陽饃

  用白麵蒸成圓塔形的模,模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野遊,這種白麵蒸制的重陽摸既耐飢,又便於攜帶。重陽模多為我國西北地區重陽節的吃食。

  餈粑重陽糕

  餈粑糕多為我國西南地區的重陽節吃食。

  這天家家戶戶用糯米制餈粑,親友間互相請吃撇把,喝米酒,有“共慶豐收”之意。民謠雲:“九月九,喝辣酒,吃核把,慶豐收。”因此,西南地區又稱重陽節為餈粑節。

  菊花酒

  重陽節家家戶戶均爭飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時釀製,但當年釀製不能當年飲用,需待一至二年後,釀成菊花露汁(將上品菊花采摘後,放陰涼處陰千、浸入釀製好的上好燒酒之中)。食用時,每5斤白酒中溶入1兩菊花露汁,即成菊花酒。此酒,質地純潔,色澤金色,味甘甜、馥郁而有菊花香味,回味悠長。在古時,菊花酒作為藥酒,是祛傷補身健體的藥酒,在秋去冬來的重陽節開始飲用,的確對人體有益。

  菊花湯

  重陽節還有飲菊花湯的食俗,謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗淨,放入陶器或瓷器的炊具內(不可用鐵器),先用大火煮沸,再轉入文火慢慢熬製。飲用時略加冰糖或蜂蜜,對人體有益。這天,小孩因不善飲菊花酒,故大多飲菊花湯。舊時,許多家長還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡,認為菊花水沐浴可除膚疾。

  菊花菜

  金秋九月正是菊花盛開的季節,我們除了能欣賞秋菊的“秀色”,及其不隨流俗的高風亮節以外,還可一飽口福,品嚐“秀色”的特殊風味以及利用其保健強身的價值,“酒能祛百病,菊解制頹令。”所謂制頹令,便是預防早衰、防治老年病的意思。

  我國人民以菊花當菜入藥的歷史極為悠久。早在春秋戰國時期,大詩人屈原的《離騷》就有“朝飲木蘭之墮露兮,夕餐秋菊之落英”之句。《神農本草經》更有“服之輕身耐老”的定論。相傳南陽有一水潭,四周都是菊花,周圍居民食用其水,都享受長壽,因此把潭水命名為菊水。

  重陽節的傳說故事

  重陽節文化迄今已有兩三千年歷史,在西峽至今流傳眾多民間傳說。其中流傳最廣、影響最大的要數重陽公主的傳說。

  據《漢書》記載,東漢安帝年間,宮中身懷六甲的李娘娘受閆氏所害,逃至洛陽以西伏牛山以南的重陽店。恰在農曆九月九日這一天生下一女,取名重陽女。李娘娘歷盡艱辛,慢慢把重陽女養大成人。誰知一年秋天,此地發生了一場大瘟疫,村裡的百姓和李娘娘都未能倖免。李娘娘臨終前,把自己的身世告訴了重陽女,並把安帝贈送的玉佩傳給女兒,讓她找機會狀告閆氏,為她討回公道。

  李娘娘死後,重陽女到處拜師學藝,立志斬除瘟魔,為母報仇。一位道人被她的精神所感動,精心傳授劍法,並密告瘟魔的四個弱點:一怕紅色,二怕酒氣,三怕刺激氣味,四怕高聲,讓重陽女來年九月九日瘟魔重現時見機行事,為民除害。第二年九月九日這天,重陽女組織附近的百姓登上雲彩山,女的頭上插紅茱萸,茱萸果為紅色,葉子散發出一種怪味,男的喝菊花酒,瘟魔一出現就齊聲高喊:“剷除瘟魔,天下太平”。瘟魔見到紅色,聞到酒氣和怪味,聽到喊聲,縮成一團,重陽女一劍將瘟魔刺死。從此重陽店一帶百姓安居樂業,健康長壽。


二月二龍抬頭吃什麼傳統食物 龍抬頭哪些美食

  二月二龍抬頭吃什麼傳統食物 龍抬頭有哪些美食   二月二龍抬頭吃燻蟲、“龍”食、豬頭宴等。   燻蟲   “燻蟲”。北方的廣大地區,每逢春龍節,家家戶戶都要炒各種麥、豆類食物,全家人一起食用。   這就是所謂“燻蟲”。北京等地的“燻蟲”,與此稍有不同。人們將“黍面棗糕麥米等物”放入鍋中,用油煎熟。唐代以來 ...

哪些種類

  1、捲雲:細緻而分散,具有纖維組織,像羽毛、頭髮亂絲或馬尾,孤懸高空而無雲影,日出日落時顯現橘紅色或紅色。捲雲是一種最高的雲,清晨太陽還沒到地平線就已經出現了。   2、卷層雲:是最高最白的一種雲幕,當太陽或月亮被遮住時,仍能看到它的輪廓,周圍常出現一種暈。凡天空有暈就一定有卷積雲,但厚的卷積雲則像幕一樣 ...

哪些英雄事蹟﹖

  1、 與文丑大戰五六十回合勝負未分;   2、不數合刺鞠義於馬下,一騎突入紹軍,左衝右突如入無人之境;   3、 一合刺死裴元紹;   4、 戰周倉連勝數次,倉身中三槍;   5、 戰許褚三十合不分勝負;   6、 背襲高覽槍挑;   7、 三十合敗張郃;   8、不三合刺張武落馬;   9、不數合刺呂曠 ...

美麗的濱海哪些美食

  1、濱海香腸:濱海香腸是江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海香腸肥而不膩、味道鮮美。濱海香腸採用現代工藝和濱海傳統配方精製而成,風味獨特。   2、草爐餅:草爐餅是江蘇省的特色小吃。鹽城草爐餅酵料純正,火鹼適中,餅底靠爐板呈現出古銅色,而餅面和糖料經過火烤後為金黃色,餅邊白色不糊,中間餅肉則綿甜爽口。因此,人們 ...

武漢哪些美食

  1、戶部巷   首先就是戶部巷了,戶部巷這些年被炒的越來越火,地理位置也是很不錯就在長江大橋邊上,這裡的小吃是真的挺多的,但是真正物有所值的卻並不多,在戶部巷基本上都是化著大價錢,吃著不符合這價錢的東西,唯一值得一誇的就是那裡的兩家臭豆腐是真的味道挺不錯的,所以排隊的人也是最多的!   2、江漢路   江 ...

解放碑哪些美食

  解放碑有很多,有酸辣粉,小湯圓,麻辣小面,火鍋,涼粉等一些這樣的美食。   解放碑,全稱“重慶人民解放紀念碑”,本名“抗戰勝利紀功碑”,是重慶的標誌性建築物之一。解放碑是全中國唯一的一座紀念中華民族抗日戰爭勝利的國家紀念碑,以紀念重慶對於國家的偉大貢獻。解放碑位於重慶市渝中區,位於民權路、民族路和鄒容路交 ...

去廈門旅遊哪些美食必吃

  1、翡翠皇上皇,此菜特點軟嫩滑爽,味道鮮美。此道菜1993年獲得第三屆全國烹飪大賽銀牌獎。   2、海蠣煎,海蠣煎又稱蠔仔煎,是閩南地區特有的小吃,香鮮細膩、美味可口。   3、廈門黃則和花生湯,黃則和花生湯取料精細,泡發考究,燒煮時間及火候恰到好處,其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而 ...