1、派底材料: 蛋黃6克、水27克、細砂糖5克、鹽1克、黃油105克、低筋麵粉158克。
2、卡仕達醬材料:牛奶250克、細砂糖55克、蛋黃3個、低筋麵粉15克、玉米澱粉10克、香草條1/2根。
3、派餡材料:卡仕達醬全部、淡奶油200克、細砂糖20克、朗姆酒1/2大匙。
4、表面材料:草莓12個、獼猴桃1個、大芒果1個、藍莓一小把。
5、派皮烘烤:180度的烤箱,中層,鋪重石,上下火烤25分鐘。取出,去掉重石,再入烤箱繼續烤8-10分鐘至派皮上色。
6、把冷藏過後的派盤取出,鋪上一層錫紙,並鋪入重石,入180度的烤箱,中層,烘烤25分鐘左右,當看到派皮邊緣變黃即可取出。
7、稍放涼一下,用手提起錫紙的兩端,慢慢把錫紙連同重石一起提出來,再次入烤箱,還是180度,烤8-10分鐘左右,派皮整體變黃後,取出完全冷卻放涼備用。
8、緊貼著卡仕達醬的表面蓋上一層保鮮膜,並隔涼水放至完全放涼。
9、製作派餡:淡奶油加入細砂糖,用電動打蛋器打至7-8分發。
10、加入完全放涼的卡仕達醬和朗姆酒,繼續攪打。
11、攪拌至內餡完全均勻即成派餡。(如果不易攪打均勻,可以加入1小匙未打過的稀淡奶油再打)
12、把派餡裝入裱花袋,用大圓口花嘴均勻擠入派底。
13、擺放上洗淨擦乾水份的水果即可。
1、麵粉和玉米油攪拌均勻,揉成油團。
2、麵粉,玉米油,白糖,清水攪拌均勻,揉成水面團,麵糰靜置20分鐘。
3、各分成6份,把油酥團包入水油團裡,取一塊麵團用擀麵杖擀成舌形,慢慢捲起來。
4、所有的麵糰依次做好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘,然後再依照剛才的做法再做一次就可以了,靜置好的麵糰切成3段,取一塊麵團從上往下輕輕一壓,用擀麵杖擀平,再用刀片切成長方形,所有的麵糰依次做好。
5、取一塊香芋餡放入中間,再取一塊對準蓋上,用叉子在四周邊壓一壓,固定形狀不露餡就可以了,做好香芋酥放入烤盤。
6、刷上雞蛋液,用刀子在表面上劃上幾條痕,烤箱預熱好,180℃,上下火,烤20分鐘即可,烤好的香芋派香氣撲鼻,好啦,開吃,酥脆可口。
1、大米淘洗後用清水浸泡40分鐘,至米粒發白。
2、海蝦去殼切成大粒,調入精鹽料酒抓勻醃製10分鐘。
3、榆錢擇洗淨備用。大米控水後用擀麵杖擀碎。
4、煮鍋裡倒入清水,燒開後邊倒入大米輕輕攪拌。
5、小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁再熬五分鐘。
6、最後撒入榆錢,小火燉5分鐘即可出鍋。
1、麻薯麵糊材料:50g全蛋,25g高筋麵粉,110g木薯粉,125g牛奶,25g黃油,25g糖,一撮鹽,30g任意乳酪(任意一款乳酪都行)。
2、內餡:奶油。
3、麻薯麵糊:奶鍋裡倒入牛奶、黃油、糖、一撮鹽,開小火煮化黃油並至沸騰狀態,迅速倒入高筋麵粉攪拌均勻,關火。
4、接著倒入木薯粉,翻 ...
1、食材:雜果罐頭1罐,春捲皮2張,沙拉醬30克,植物油30克。
2、雜果罐頭濾去果汁裝碗備用,碗中倒入沙拉醬攪拌均勻。
3、取一片春捲皮攤平,用勺子舀適量的果肉包成形,鍋中倒入適量的植物油,下春捲炸至兩面金黃即可。
4、出鍋瀝乾油後裝盤,表面用沙拉醬做裝飾即可。 ...
1、一種電熱炕體,包括多個柵柱數量一致的矩形柵架和與一個矩形柵架的柵柱數量一致的支撐梁,多個矩形柵架豎直並列設定構成炕架,每根支撐梁沿各個矩形柵架同向的柵柱橫跨炕架頂部;
2、支撐梁包括上支梁和下支梁,上支梁與下支樑上下重疊固定在一起,下支樑上跨過各個矩形格柵的位置分別開設有卯口A,各個矩形格柵頂部、 ...
1、準備牛奶半袋、咖啡適量、淡奶油適量、攪拌器一個、熱水適量。
2、首先準備材料咖啡,速溶現磨都可以。
3、然後用熱水壺準備熱水燒開,沖泡咖啡備用。
4、準備50ML的淡奶油,準備10ML的牛奶,然後用攪拌器攪拌成濃稠狀態。
5、然後打成小泡泡那種的,這樣雪蓋直接和咖啡融合在一起了。 ...
1、由於製作黑科技是一個大工程,需要耗費很多的時間和精力,而且過程還會容易失敗。一般玩家會選擇透過下載其他玩家的黑科技地圖,直接進入即可體驗黑科技,省時省力又省心。
2、迷你世界黑科技是一個非常神秘的東西,玩家可以透過各種手段來體驗遊戲中還沒有出現或者已經絕版的坐騎和裝備。 ...
1、100g幹黃豆加涼水泡發,泡一晚上。泡發後倒入豆漿機加1000g水按豆漿的功能磨好,再濾網上加紗布,把磨好的豆漿過篩1次(沒有紗布的話用過濾網過2次也可以的),過濾好的豆漿很細膩,豆渣也是好東西可以煎餅吃也可以燒起來做菜吃。
2、豆腐腦最關鍵的就是溫度,過濾好的豆漿溫度達不到,又倒進奶鍋中加熱,加 ...
1、主料:檸檬2個。
2、輔料:雞蛋黃4個。
3、調料:黃油60克白糖150克。
4、將檸檬皮用鹽搓一下,然後放在溫水中,用乾淨的軟毛牙刷清洗乾淨,擦乾或晾乾(一定要刷一下,真挺髒的)。
5、將檸檬表皮(外皮黃色部分)刨成細絲,可以用檸檬皮刨絲器,也可以用那種打土豆絲的那種插絲板,也可以用 ...