羅勒葉在中國叫九層塔葉。羅勒葉,又稱九層塔、金不換、聖約瑟夫草,為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。羅勒葉為深根植物,葉子呈橢圓尖狀,花朵為紫白色。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。由於羅勒葉具有特殊味道,因此可阻絕粉蝨及天蛾幼蟲。蛞蝓也不太喜歡羅勒葉的味道。在臺灣的有機栽培中,羅勒葉也被採用做為忌避作物,以減少蟲害。
魚香菜。羅勒葉常常出現在西式食譜和泰國菜中,許多義大利廚師用它來代替比薩草,不論是做萊,熬湯還是做醬,風味都非常獨特、另外,羅勒葉還可以用來直接泡茶飲用。分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收採,多是除去泥沙,洗淨,切段,曬乾後食用,當然也可以新鮮食用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉多年生直立草本,全株芳香。莖四稜,上部多分枝,紫綠色,被柔毛。葉對生,葉片卵形,先端尖,邊緣有鋸齒或全緣,葉下面有腺點。
羅勒葉的食用方法:羅勒葉的嫩葉可食,還可泡茶飲,有驅風、芳香、健胃及發汗作用。另外,常見的還可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。
羅勒葉在中國不叫紫蘇,因為羅勒葉和紫蘇不是同一種東西;羅勒葉又稱九層塔葉,也叫魚香菜,用於調製義大利菜,混在蒜、番茄中味道獨特,增加口感;紫蘇又名蘇、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇等,紫蘇一般是做海鮮時候用的,可以去腥,去溼。
1、很多超市名叫羅勒,不同地區還有不同的名字。別名金不換(梅州、潮汕),臭蘇(潮陽),香菜仔(普寧),魚生菜(汕頭、揭陽),光明子、魚香草、羅勒(惠陽)、蘭香(我國北方部分地區稱為蘭香)、九層塔(普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽用這種叫法的比較多)。
2、普通的超市沒有賣的,大的超市賣場會有,做飯熬湯做面 ...
羅勒輕食這個專案後期的想像空間不大,而投資人投專案最終還是要看回報的,這個專案很難把它做上市,創始人對產品營銷定位有一定偏差,投資人背景和邊界所限,對專案重點還是有所保留,其中團隊人員數量和結構受到質疑,找投資,路子很多,關鍵是專案本身是否具備競爭力,而不是所謂創新;創業,早年叫做生意,所以完成交易才是王 ...
羅勒葉在超市叫九層塔葉,也叫魚香菜。羅勒葉多年生直立草本,全株芳香。莖四稜,上部多分枝,紫綠色,被柔毛。葉對生,葉片卵形,先端尖,邊緣有鋸齒或全緣,葉下面有腺點。輪傘花序頂生,每輪有花約6朵,花軸長而被柔毛,花冠淡紅色。
魚香菜,別名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癩格寶魚香等,是唇形 ...
1、羅勒醬帶有一股植物的芳香,味道和小茴香像。由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒。
2、羅勒葉是一種常用的調料,因其花呈多層塔狀又叫九層塔,故又叫九層塔。羅勒葉可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料,在西餐裡很常見,和番茄特別搭。
3、羅勒營養成分十分豐富。蛋白質 ...
1、主料:剝皮魚500g。
2、配料:油適量;薑絲適量;辣椒適量;羅勒適量;豆醬適量。
3、耗時:準備時間10分鐘內;製作時間10分鐘內。
4、魚洗淨控幹水分。準備好辣椒,羅勒。
5、油熱後,放入薑絲,爆香。
6、放入魚煎一下。
7、加入羅勒,辣椒。
8、加入豆醬。
9、加 ...
1、恆河的上游在中國叫雅魯藏布江,發源於青藏高原西部,和印度河差不多。位於中國西藏自治區境內,是中國最長的高原河流,也是世界上海拔最高的大河之一。
2、雅魯藏布江發源於西藏西南部喜馬拉雅山北麓的傑馬央宗冰川,是一條奔流於“世界屋脊”南部的國際性水系,全長2900多千米,其上游稱為馬泉河,由西向東橫貫西 ...
1、羅勒的花語是協助、生命力,但同時也表達毫不矯飾的負面情感,比如獨佔、妒忌、猜測、懷疑等。
2、被譽為香草之王的羅勒,俗稱九層塔、金不換,是最大眾的香味料理,它的外型和薄荷有點像,但是羅勒的葉子要普遍比薄荷的大很多,而且顏色深,當微風拂過,便可以聞見極為清新的芬芳,羅勒會開花,穗狀的小花香香的。 ...