羅卜丸子怎樣做好吃

　　1、白蘿蔔洗淨用刮皮刀去皮，切成長絲，不要太細，儘量切長一點。

　　2、蒜瓣兒壓一下切碎（不用很碎），香菜切段，備用。

　　3、鍋中放一點油，花生油、玉米油等都行，放幾粒花椒，炸香，取出花椒粒（不喜歡花椒味道的這裡可以不加花椒）然後把切好的蘿蔔絲放入，加入一點鹽、很少一點糖，翻炒。

　　4、因為蘿蔔絲切的比較長，用鏟子不好翻炒，這裡用長筷子比較方便。

　　5、翻炒至稍微出點水（蘿蔔絲不是很挺實的時候）加入蠔油。

　　6、沒有蠔油就用生抽，再接著炒，然後看著差不多的時候，嘗一嘗蘿蔔的軟硬度，這個應該是蘿蔔熟了，但口感是脆的（不要太軟）覺得合適了，可以少加一點點醋（不喜歡醋的可以不加）

　　7、加入一點蒜末，稍微拌一下就可以了。

　　1、白蘿蔔洗淨用刮皮刀去皮，切成長絲，不要太細，儘量切長一點。

　　2、蒜瓣兒壓一下切碎（不用很碎），香菜切段，備用。

　　3、鍋中放一點油，花生油、玉米油等都行，放幾粒花椒，炸香，取出花椒粒（不喜歡花椒味道的這裡可以不加花椒）然後把切好的蘿蔔絲放入，加入一點鹽、很少一點糖，翻炒。

　　4、因為蘿蔔絲切的比較長，用鏟子不好翻炒，這裡用長筷子比較方便。

　　5、翻炒至稍微出點水（蘿蔔絲不是很挺實的時候）加入蠔油。

　　6、沒有蠔油就用生抽，再接著炒，然後看著差不多的時候，嘗一嘗蘿蔔的軟硬度，這個應該是蘿蔔熟了，但口感是脆的（不要太軟）覺得合適了，可以少加一點點醋（不喜歡醋的可以不加）

　　7、加入一點蒜末，稍微拌一下就可以了。

　　1、首先，那準備蘿蔔將它清洗乾淨之後用擦子擦成絲。

　　2、插成絲之後放到盆裡面，倒入適量的鹽醃製出水分。

　　3、然後用手捏一下，把蘿蔔絲中的水分捏出去，再切成丁。

　　4、然後再放入適量的花椒麵，再加入適量的13香。

　　5、再打入一個雞蛋攪拌均勻之後再撒上少許的麵粉。

　　6、再用手擠出丸子，油溫五成放在鍋裡面炸成金黃酥脆就可以了。