去除羶味方法有很多，在此列舉兩個用煮的方法去除羶味的方法：
1、杏仁所含的揮發性物質能夠與羊奶的羶味進行良好的中和，在煮羊奶的時候，向鍋中放入幾顆杏仁，待羊奶煮沸後撈出杏仁，羶味便可消除；
2、羊奶的羶味主要來源於葵酸和乙酸，而花茶的芬芳香味可以起到清除羶味的作用，比如煮羊奶時放入少許的茉莉花茶，待羊奶煮沸後濾去茶葉，便可去除羶味。
注意事項：
1、為保持羊鮮奶的營養，不易久煮；
2、杏仁或茉莉花茶的新增要適量，依據個人口味而定。
去除羶味方法有很多，在此列舉兩個用煮的方法去除羶味的方法：
1、杏仁所含的揮發性物質能夠與羊奶的羶味進行良好的中和，在煮羊奶的時候，向鍋中放入幾顆杏仁，待羊奶煮沸後撈出杏仁，羶味便可消除；
2、羊奶的羶味主要來源於葵酸和乙酸，而花茶的芬芳香味可以起到清除羶味的作用，比如煮羊奶時放入少許的茉莉花茶，待羊奶煮沸後濾去茶葉，便可去除羶味。
注意事項：
1、為保持羊鮮奶的營養，不易久煮；
2、杏仁或茉莉花茶的新增要適量，依據個人口味而定。
1、在現代化工業生產中，將公、母羊分群飼養，採用先進的養殖技術，乾淨衛生的養殖環境，自動化擠奶加工，擠壓出的羊奶也會經過脫羶處理，羊奶中的羶味大部分都已被除去，沒有羶味很正常。
2、羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。
3、羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。
羊奶其實比牛奶營養價值更高，但牛奶受眾人群比較廣，所以大部分都會選擇喝牛奶，但如果有條件的人群都會選擇去喝羊奶。下面，我們來看看小編帶來的羊奶是熱性還是涼性的相關介紹吧！
羊奶是熱性還是涼性的
羊奶性溫。
羊奶既不是熱性的，也不是涼性的，而是溫性的飲品，所以，羊奶有甘溫質潤的特性，飲用羊奶後可以用來溫潤、補虛，體質較為虛弱或者抵抗力比較差的人群，日常可以適當的飲用一些羊奶來進行身體的養護，另外，羊奶味甘質潤，飲用羊奶有補肺潤燥的作用，飲食較雜的人群適當的飲用羊奶還能起到解毒的作用，有利於體質的養護。
羊奶怎麼去羶味
1、分開飼養：羊奶吸附能力強，在飼養的過程中將公羊和母羊分開飼養，這樣就能避免羊奶吸附公羊身上散發出來的濃烈羶味。
2、自動擠奶：採用現代自動化的擠奶裝置來代替手工擠奶，不僅能夠減少羊奶吸附空氣中的羶味，還能減少擠奶過程中的汙染。
3、過濾：將擠出來的羊奶用三層紗布過濾，能夠有效地去除雜質和羶味，過濾次數越多，羶味也就越小。
4、加入杏仁和茉莉花茶：在煮羊奶的過程中加入一些杏仁或者是茉莉花茶，可以有效去除羶味。
羊奶和牛奶哪個營養高
羊奶比牛奶的營養略高一些。
其實單從動物奶類方面來看，牛奶和羊奶並沒有很大的區別，都是含有比較優質的蛋白質、脂肪、鈣等礦物質，但是相對牛奶來說羊奶的營養成分更全一些，是最接近母乳的天然乳品。