1、加醋：羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血汙，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。
2、花椒：花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的紗布袋治裝起來，要不然吃羊肉的時候吃到嘴裡會很難受。
3、白蘿蔔：白蘿蔔性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較溫熱，因此，兩者搭配會在寒熱方面比較平衡。而更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味，也能減少羊肉的羶味。此外，這樣的搭配不但營養互補，還能減輕羊肉的油膩感。
4、加酒、姜：羊肉的羶味還可以透過加生薑和白酒來去除，即在做羊肉的時候就多放幾塊生薑，再加5毫升左右的白酒一起煮，煮出來後如果有蔥花再撒些蔥花，去羶味的效果會更好。
5、料酒：炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效的去除羊肉的羶氣味。
6、綠豆：在炮製羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，可以放一小把綠豆到湯裡面，和羊肉一起煮，不用另外撈出羊肉。
7、藥料：藥料去羶法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去羶，還可使羊肉具有獨特的風味。
8、桔皮：桔皮去羶法燉羊肉時，在鍋裡放入幾個幹桔皮，煮沸一段時間後撈出棄之，再放入幾個幹桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉羶味。
9、米醋：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，可以去除羊肉羶味。
10、紅棗：煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉羶味。
1、羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除羶味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹製即可去除羶味.
2、還可以使用橘子皮或者咖哩放入鍋中煮，或者是使用紗布把綠豆包起來，核桃搗碎用紗布包起來，分別跟羊肉一起煮，這樣既美味又可以去除羶味。
1、米醋去羶味：將羊肉洗淨切塊放到水中，然後加入適量米醋用大火煮開，然後撈出繼續烹飪就可有效去羶味。沒有米醋的話，也可用食醋，方法一樣，也可很好的去味。
2、綠豆去羶味：將羊肉洗淨切塊放入鍋中，然後每公斤羊肉放5g綠豆加水煮沸十分鐘，最後撈出就可有效將羶味去除。
3、橘皮去羶味：將羊肉洗淨切塊，然後放入鍋中加橘皮一起煮沸，最後撈出再放入一些橘皮煮沸即可有效去羶味。
4、香菜去羶味：將羊肉洗淨切塊，然後放入適量的香菜一起熬煮就可有效去羶味。因為香菜有特殊的氣味，裡面的揮發油可有效的將肉類中的羶味去除。
5、蘿蔔去羶味：將羊肉洗淨切塊，蘿蔔洗淨戳幾個洞，然後一同放入冷水中熬煮，待湯水煮開後撈出，再加入一些蘿蔔烹飪就可有效的去味。當然，還可放一些胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、海帶等蔬菜都可很好的去味。
6、花椒去羶味：將羊肉洗淨切塊放入鍋中加水煮沸，然後放入適量花椒一起烹飪就可有效去羶。類似的還可放一些蒜、胡椒、咖哩、八角等調料，也可很好的去味。
羊肉去羶味的最佳方法有：蘿蔔去羶法、米醋去羶法、綠豆去羶法、咖哩去羶法、料酒去羶法、藥料去羶法、浸泡除羶法、桔皮去羶法、核桃去羶法、山楂去羶法、紅茶水去羶法、紅棗去羶法。
用冷水、冷卻的紅茶水、浸泡羊肉，可以去除羶味，煮羊肉時加入蘿蔔、桔皮、核桃，可去除羶味。
羊肉的羶味，大部分來自脂肪組織，如羊 ...
1、用開水燙。肥牛的腥味確實是比較重的，如果不進行恰當的處理，那麼會影響到吃起來的口感，通常可以選擇用開水來把肥牛燙一燙，用開水燙的方法能夠將腥味去除，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的，首先把肥牛放入盆裡面再倒入開水，然後開水在裡面浸泡，大概幾分鐘以後，再把水倒去用清水沖洗即可。
2、冷水浸泡。除 ...
1、化學法除鏽：鋼筋除鏽劑是一種A、B組份混凝土鋼筋除鏽防鏽材料，本品由多種成分復配而成,它比以往的鋼鐵除鏽劑使用更安全、更有效，短時間內即可將嚴重鏽蝕除去。可恢復金屬本色，對母材無損傷，可洗淨鋼筋表面鐵鏽等物質,可以自動溶解下來，在細微縫隙處也可發生作用。無需加溫，常溫下即可發揮最佳效果。不燃不爆。處理 ...
1、羊肉去羶味的調料：
把丁香、砂仁、孜然、草果、豆蔻、桂皮、紫蘇、花椒、八角等香料碾碎，做成香料包，與羊肉一同燉煮去羶。
2、羊肉去羶味的小妙招:
⑴在烹製羊肉時，可先羊肉與蘿蔔同煮，但要注意的是，蘿蔔上要紮上幾個洞，待煮沸後撈出羊肉，再進行烹製，羶味即除。
⑵在烹製羊肉之前，按照每10 ...
1、將沙參用棒子拍打去皮，用水泡出澀味後擦掉水分擺平。
2、沙參為人參經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。指人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱為白參。人參的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗參。將收穫的人參晾乾，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加 ...
1、運動會導致人體出汗，這樣會將體內的溼氣排出去，所以在夏季適當的做一些體育運動，可以將溼氣慢慢的排出去。
2、取薏米和紅豆，先用水浸泡，然後再煮湯，煮軟了之後放一點冰糖調味就可以了，不要放太多糖，這樣是能夠起到健脾利水的效果，三伏天食用非常的適合。
3、按摩人體足三里的穴位，這要是能夠起到運化水 ...
1、煮羊肉時將一隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮可去除羶味；
2、烹製羊肉時在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥羶味；
3、將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許，可減少羶味；
4、將羊肉洗淨放入開水鍋中，倒上一些米醋，可解除羶味；
5、燒、煮羊肉時，加入一定量的咖哩粉，可除羶氣；
6、加米醋，蔥 ...