羊臉和羊肉相比那個營養價值高

　　羊肉營養價值高。

　　羊肉：性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

　　羊臉：與羊肉不同，肉爛糯香、孜然味濃、形狀完整、經濟實惠，後期製作廣為人們歡迎，但營養價值不如羊肉。

　　牛排的營養成分全面。

　　牛排骨的營養：

　　1、牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉還可暖胃。

　　2、牛排骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。

　　3、牛排骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。

　　4、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。紅啤梨含大量果糖，屬於高熱量的食物。但啤梨很少會引起腸胃不適，幾乎人人都可以吃。

　　1、啤梨具有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。

　　2、啤梨還含有鉀，有助調節血壓。

　　香梨：香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。