配方:雞精三十克,味精二十克,鹽十克,胡椒十五克,大棗十克,枸杞五克,大蒜十克,薑片取皮五克,雞油五十克,西紅柿四片,山珍二十克,清湯四斤,豬油一百克,山珍,羊血菌,牛桿菌,滑子菇;
將當歸和黨參共二十克剁成顆粒放到白湯鍋底內即可。
1、羊排切斷,在水裡泡半小時,去除血水。
2、焯水:羊排放入冷水鍋中,待水開了,撈出羊排,瀝乾水。
3、炒料:鐵鍋中放油燒熱,倒入郫縣豆瓣醬翻炒,再依次放入生抽、老抽、料酒、紅糖翻炒。
4、熬汁:炒過的料中加入水燒開,放入用花椒、八角、香葉、丁香、做成的料包。
5、倒入焯過的羊排,翻炒均勻。
6、加入紅辣椒、蒜,蓋上鍋蓋,燉5分鐘。
7、把羊排倒入砂鍋,繼續燉一個半小時(也可以不用砂鍋,直接在鐵鍋中燉)。
8、一個半小時,羊排的肉已經燉的酥爛。
9、然後就是把鴛鴦鍋放在電磁爐上,清湯一邊倒上熱水放入蒜、姜、枸杞、紅棗,倒一點牛奶。另一邊把燉好的羊排倒進去,加入蒜、枸杞、紅棗。
10、最後搭配上自己喜歡的蔬菜、豆製品等即可。
1、材料:生羊肚一塊、黃花菜適量、粉絲適量、蔥、香菜適量
2、配料:自己喜歡的可以煮火鍋的菜品
3、調料:鹽、胡椒粉適量
4、製作方法:
(1)生羊肚清洗乾淨,切成細絲備用。
(2)幹黃花菜清洗乾淨,浸泡1小時至漲發。
(3)粉絲在水中浸泡10分鐘左右。
(4)蔥和香菜切成末,放放碗中。
(5)鍋中放入清水,生羊肚、黃花菜、粉絲大火燒開,加入少許鹽和胡椒粉調味。
(6)待粉絲成熟後,將鍋中材料放入電火鍋中,撒入少許蔥花和香菜末,保持沸騰的狀態,下入自己喜歡的菜品煮至成熟,直接食用即可。
牛肉雞爪火鍋 。
原料:牛肉800克,雞爪500克,牛肝300克,小白菜、菠菜、水發海帶、水髮香菇、土豆和粉絲各100克,牛肉湯3000克,精鹽和草果各10克,薑片,蔥段,料酒,胡椒粉和味精各適量。
牛肉雞爪火鍋的做法:
1、將牛肉去筋膜後切成大薄片,草果洗淨瀝乾水,牛肝洗淨切成大塊,水發海帶 ...
油豆腐本身就是豆腐塊透過油炸製作的,如果不髒就不要洗。油豆腐是一道漢族傳統名菜,以廣東羅定市最知名。油豆腐在南方稱之為豆腐泡;北方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細緻綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用 ...
生活中很多人做事都是相當的敷衍的,一點都不真誠。就是因為他們沒有把自己的未來太當一回事,所以覺得做好或是做不好都無關緊要。但是十二星座中的這些人就絕不會那樣做,相反的,他們特別的精益求精,對待任何事都是不做則已要做就做最好。
金牛座:不想浪費時間
在金牛座看來,事情如果不一次性給做好的話,那麼後續 ...
1、食材,豬血500g,肥肉200g。
2、將新鮮肥肉洗乾淨,切成片。
3、將豬血切成厚片沖洗乾淨。
4、將生薑、大蒜洗將切成末。
5、點火,將肥肉放入鍋中翻炒,炸出油。
6、將花椒放入適量至鍋中,去除肉的腥味。
7、放入豆瓣醬,翻炒至顏色均勻;加入水,將水燒開,加入切好的豬血,燉 ...
1、將牛肉洗乾淨,切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少許生抽和香油。再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉,姜蒜末,攪拌。攪拌均勻後,再根據自己口味撒一輪辣椒粉,攪拌後撒上芝麻。醃製兩小時左右為宜。為了美觀,在牛肉下墊兩片生菜。大功告成。可以下火鍋涮麻辣牛肉了。
2、準備食材。牛肉1000克、100麻辣香鍋料1 ...
一般的家用車在保養時,只需要進行一些油液的更換和易損件的更換就可以。
汽車上有很多易損件,包括火花塞,皮帶,輪胎,剎車片,剎車盤,雨刷,發電機,各種濾芯等。油液一般包括機油,冷卻液,剎車油,轉向助力油,變速箱油等。
在保養時主要是油液的更換和易損件的更換。在每次保養時,需要檢查一下易損件的狀態,如 ...
天婦羅鴨嘴魚做法:
原料:天婦羅粉500克,鴨嘴魚1條,紅辣椒50克,茄子50克。
調料:鹽、雞粉各10克,味精5克,泡打粉30克,生粉90克,色拉油1000克,水450克。
製作:
1、鴨嘴魚宰殺,從腹部開膛取出內臟,洗淨備用;從中骨入刀將兩片魚肉剔下,撕去魚皮切成長6釐米、寬3釐米、厚 ...