油豆腐本身就是豆腐塊透過油炸製作的，如果不髒就不要洗。油豆腐是一道漢族傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在南方稱之為豆腐泡；北方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。
油豆腐煮之前不要洗。
油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡；南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿，壓坯，油炸等多道工序製作而成。
紫菜是不用洗的，洗了就會失去原來的鮮甜味道。一般洗紫菜主要目的是為了去除沙子，但還有其他的方法：
1、用微波爐小火烤一下，然後用手拍掉紫菜的沙子；
2、用乾淨的鍋，在爐火上熱幹水份。把紫菜拆開包裝後，直接置放在鍋上，用手兩面不停翻二十秒左右。如果有沙子，一般會在鍋裡留下，拿起後再用手拍幾下，沙子會全部掉下，而且經過這道工序煮出來的紫菜更是美味。
食材：雞肉300克、土豆1個、咖哩塊70克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、油適量、水適量。
做法：
將雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊放進一個盆裡。鍋中倒適量油燒熱，把切好的食材一起倒入鍋中翻炒至雞肉變色。在鍋內加入水，使水沒過食材。大火燒開後撈去浮沫改中火燉煮。燉至鍋中湯汁少於食材的時候改小火，放入咖哩 ...
主料：豆腐。
步驟：
1、準備一塊新鮮的豆腐。
2、切成兩大塊。
3、將其中一大塊再分成若干小塊。
4、將兩塊豆腐分別切成小塊。
5、分別裝袋。
6、放入冰箱，冷凍8小時以上。
7、完成。
凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮 ...
1、蓮子粥，蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍燉既可食用；
2、冰糖蓮子，將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然後再燉濃食用；
3、紅棗銀耳蓮子湯，紅棗10 ...
1、只要鴿子健康養著玩可以當種鴿。一樣是可以產蛋的，不過前題是你要挑選雄雌各一的，不能像樣雞那樣說我只單獨養只母鴿子的，那樣是無法正常產蛋了。
2、還有菜市場上面所賣的鴿子基本都是以乳鴿為主約在一月齡的鴿子，要是買的是這樣的鴿子回來起碼還要養約五個月以上才會產蛋，因為鴿子性成熟到能產蛋約要半年齡的，也 ...
涼皮是一種純澱粉食品，是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的，以下為涼皮製作方法：
原料：小麥麵粉、鹽。
1、在麵粉里加少量鹽和成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右 ;
2、將上述所得麵糰放在一大容器裡，加適量水， 在水中不停的揉捏麵糰，待容器裡的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器裡 ；
3、重複上述操 ...
1、二荊條和部分幹辣椒燈籠椒泡水泡軟，切碎成餈粑辣椒醬。
2、熬牛油。
3、幹香料放在水裡煮兩分鐘，拿出來料理機打碎。
4、鍋裡放菜籽油燒熱，再加牛油燒熱，放入蔥，蔥炸的差不多了就撈出來扔了。
5、倒入郫縣豆瓣醬炒紅油兩分鐘，然後倒入豆瓣醬、姜大蒜炒10分鐘。
6、再加入剁碎的餈粑辣椒 ...
1、食材：水300g、幹辣椒170g、牛油450g。
2、首先製作餈粑海椒：幹辣椒泡水一個小時，剪段備用。撈出入鍋，加一杯水，大火煮開小火至辣椒充分把水吸收掉。
3、香料準備好，可用水泡一下。大料香葉桂皮都是必備，其餘按照自己的喜好。蔥薑蒜準備好。
4、菜油燒熱關火，倒入牛油慢慢融化全部融化且 ...