羊蠍子部位豬身上叫豬脊骨，豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。豬脊骨味甘、性微溫、入腎經，有滋補腎陰、填補精髓的功效，適用於緩解腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血的人群，一般人群亦可食用。
豬脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡，並加入義大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。
羊蠍子部位豬身上叫豬脊骨，豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。豬脊骨味甘、性微溫、入腎經，有滋補腎陰、填補精髓的功效，適用於緩解腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血的人群，一般人群亦可食用。
豬脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡，並加入義大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。
在秋冬出沒季節，很多人都愛吃羊蠍子，因為羊蠍子能夠溫中散寒，主要起到驅寒作用。那麼，吃羊蠍子會上火嗎？羊蠍子是羊身上的哪個部位？一起來看看小編帶來的介紹吧！
吃羊蠍子會上火嗎
羊蠍子吃多了可能會導致上火的症狀。
羊蠍子性溫，有溫中散寒、補鈣益氣、強身健骨的功效，適量食用可以幫助驅寒，對腹部冷痛、體虛畏寒等症狀有較好的改善作用，但是食用過多就容易會導致上火的症狀，進而出現流鼻血、口舌生瘡、咽喉腫痛等等。
建議食用羊蠍子要適量，並且可以搭配一些涼性的食材一起食用，或者採用清燉的做法，這樣能減少上火出現的機率。
羊蠍子是羊身上的哪個部位
羊蠍子是羊完整的脊椎骨。
因為鹽的脊椎骨形狀很像蠍子而得名叫羊蠍子，羊的脊椎骨是一節一節的，如果正面朝著羊頸部的位置看過去，會形成一個“丫”的形狀，和蠍子很像，因此也叫羊蠍子，其實是羊的脊柱骨。
羊蠍子有什麼功效作用
1、補鈣補腎
羊蠍子性溫，歸脾、腎經，食用具有溫中暖下，補腎的作用，並且羊蠍子含有豐富的骨髓和骨膠原質，而這些骨髓和骨膠原質中含有豐富的鈣質，食用後有很好的補鈣的作用，進而幫助預防骨質疏鬆。
2、補充營養
羊蠍子含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等成分，食用可以補充人體所必須的成分，具有補充營養的作用，對於營養不良、腰膝痠軟以及一些虛寒病症都有很好的補益作用。
3、增強抵抗力
羊蠍子上含有大量的羊肉，因此食用羊蠍子可以補充大量的蛋白質，可以促進體液免疫的強度，有增強抵抗力的作用，一定程度上可以幫助人體增強抵抗病菌的能力。
1、羊蠍子是羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
2、羊蠍子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為“羊蠍子”並且作為府上的食譜。結果後來就傳到民間了。