羊角蜜甜瓜裡的瓤能吃嗎

　　能吃。羊角蜜甜瓜的皮中含有的營養成分與果肉是差不多的，只不過會多一些纖維素，少一些水分，可以一起食用。但需要注意的是，當羊角蜜甜瓜的存放時間過長，或者瓜已經比較老時，則不建議食用，老化的瓜皮太過粗糙，影響食用口感。

　　拓展資料：羊角蜜，又稱梅豆角果子、蜜豆角，是淮河文化圈和齊魯文化圈一帶的特色點心，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。羊角蜜選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成，成品裡外分為蜂蜜糖漿、角殼、粉屑三層。

　　羊角蜜切開後，密封存放在冰箱中，第二天可以食用，並不會對自身健康有所影響，低溫能夠延緩細菌等微生物的滋生，對食材的儲存時間有所延長，但食物的口感並沒有新鮮的好吃。

　　羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，蘇北（尤其是江蘇徐州），魯西南，皖北和豫東等地名點，白色，形狀像羊角和梅豆角，裡面是蜂蜜，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。相傳起源於楚漢相爭時期，隨著歲月的變遷，昔日楚王宮的御用名點逐步演化成古城徐州一種著名的特產點心。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成。

　　可以連皮吃，不喜歡也可以去皮食用。羊角蜜甜瓜的外皮非常薄，食用羊角蜜甜瓜的時候將外皮清洗乾淨可以直接食用，不過羊角蜜甜瓜皮的味道有點寡淡，不喜歡吃的話也可以用水果刀削去外皮，羊角蜜甜瓜中含有大量的水分、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，適量食用羊角蜜甜瓜對身體很有好處。

　　拓展資料：羊角蜜，又稱梅豆角果子、蜜豆角，是淮河文化圈和齊魯文化圈一帶的特色點心，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。羊角蜜選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成，成品裡外分為蜂蜜糖漿、角殼、粉屑三層。