羊雜湯裡能配的菜有：
1、大白菜，理由：大白菜容易吸收羊雜湯中原有的香味，兩者搭配起來吃更美味；
2、冬瓜，理由：羊肉與冬瓜搭配起來吃，對人體起到清涼的作用；
3、菠菜，理由：羊肉與菠菜搭配起來吃，對人體起到去火的作用；
4、蓮藕，理由：羊肉與蓮藕搭配起來吃，對人體起到解毒和去火的作用；
5、蘿蔔，理由：羊肉與蘿蔔搭配起來吃，對人體起到解毒的作用。
一般都是放香菜和蔥。羊雜湯是川菜菜譜之一，以白蘿蔔為製作主料，羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於豆瓣味。 羊雜湯，故稱羊雜。天花，又稱羊腦，有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者。口條，羊的舌頭，有壯身補血之能，最宜病癒者常食。
首先冷水和麵，把面擀成圓餅，放在電餅鐺裡烙熟，蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下，把餅切成小塊，蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下，加適量的鹽，加適量的生抽，新增適量的水，出鍋時加適量的雞精，加適量的香菜，把餅放到碗中，倒入羊雜湯就可以吃了。
食用羊肉特別要注意的是要將其煮熟，避免其中含有寄生蟲，而關於飲食搭配方面，羊肉幾乎可以和各種食材少量同食，但由於羊肉含蛋白質豐富，溫補作用將強，對於本身腸胃消化不好、熱性體質或有上火症狀的人群，應少吃。下面，和小編一起了解一下吧！
羊湯裡能放板栗嗎
羊肉湯裡能放板栗，板栗性溫，味甘，味道芳香，含有 ...
冬陰功湯需要新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。冬陰功湯是寮國和泰國地區比較有特色的一道酸辣可口的湯，它也叫做冬炎湯，它的食材主要是蝦肉和檸檬葉等食材。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常 ...
羊雜裡面可以加大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜，因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的菜最好。羊雜還各有各的功效，比如天花(羊腦)有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者;口條(舌頭)有壯身補血之能，最宜病癒者常食。 ...
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
2、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
3、將羊雜用清水反覆沖 ...
1、每碗就要秤35克左右！基本就是這樣！也就是100斤羊肉能做1000碗羊肉湯1斤羊肉能做10碗羊肉湯。
2、按照比例的話，按照羊雜的比例，做1:4的話肉湯是不錯的，但具體能出多少碗，那要看那個碗有多大了。 ...
1、食材：500g羊雜、100g土豆、蔥、姜、蒜適量、5g花椒，鹽適量、胡椒粉適量。
2、將買回來的羊雜用清水反覆沖洗，洗乾淨之後放入鍋中過一下開水，在煮的時候你會發現水錶面會有很多的泡沫。
3、我們要將這些泡沫清理掉，然後再將羊雜撈出用清水反覆清洗。
4、在鍋中倒入適量的清水，然後將羊雜放入 ...
1、所需食材：羊心、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊頭和蹄子剃下來的肉大約1000克、桂皮1根，鹽、料酒、醋、香菜，辣椒油和白胡椒粉各適量。
2、將羊身上這些零部件都沖洗乾淨，大約2斤重，切成小塊，清水加生薑水，浸泡2個小時。然後冷水下鍋焯水，目的是進一步去除汙物、血水和羶氣味。
3、另起燉鍋加足量的水 ...