羊頭脫毛最好方法

　　1、第一步：要用羊頭做出好吃的菜，首先要學會挑選羊頭。最好選用選用2至3齡，也稱“四六口”的內蒙古產的山羊頭。這種羊頭肉嫩而不羶，能切出又薄又大的肉片。

　　2、第二步：用火將羊頭上的毛燒淨，放入清水盆刮淨，取出。如果你買到的羊頭是去皮的，這一步可以省略。

　　3、第三步：把羊頭放在冷水中浸泡2小時。如果是帶皮的羊頭，其間要用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白越好，但不要將皮刷破。

　　4、第四步：取出泡好的羊頭，割開口角皮。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動著刷洗，將口、鼻、耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。最後，瀝淨水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便於煮熟後拆骨。

　　5、第五步：把羊頭放入沸水鍋中，煮約1 分鐘取出，放涼後用手掰開羊嘴，剝去舌衣，洗淨後瀝乾。

　　6、第六步：鍋內倒入涼水，水量要漫過羊頭9釐米，在旺火上燒沸，將洗淨的羊頭放入鍋中，煮1個多小時，達到七成熟時，取出趁熱稱拆下顱骨。可用手按一下羊臉上的肉，如已由原來的硬挺變得稍有彈性，或者按下耳朵根部，已由硬變軟即可。

　　1、真心實意承認錯誤：白羊女是性情較為立即，會有點兒強悍的那類女孩。他們最牴觸他人犯錯敷衍了事，還死鴨子嘴硬的哪些也不認可的狀況。因此假如跟白羊女鬧掰了要想挽留，第一挑選就是說要先真心實意承認錯誤，刻骨銘心的反思自己的不正確。即使沒有錯還要變成不正確來，要是端正態度了，那麼慢白羊女還是能接納另一方的。

　　2、應用新的方法去挽留：白羊座一向辦事很死心，愛恨分明，愛的那時候不顧一切，不喜歡的那時候決不會回過頭，因此要想她們的心，可簡直不容易吶，但是也並不是徹底就沒有方法，最先明確白羊座情侶是不是還愛著自身，要是有一絲的戀戀不捨，就能夠討回。

　　1、將羊腿洗淨放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥，薑片，和料包(花椒，八角，小茴香)。

　　2、調入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋，需要煮1個小時。

　　3、然後在蜂蜜中加入少量的清水稍微攪拌均勻一下。

　　4、然後在烤盤上鋪上錫紙，預熱烤箱，230度差不多。

　　5、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水，再撒一層孜然，和一層辣椒粉(如果羊腿不夠鹹，可以在撒孜然之前撒少許鹽)。放入烤箱中層，烤10分鐘即可。