美式咖啡機和手衝咖啡的區別

　　美式咖啡機和手衝咖啡的區別主要有以下幾點：

　　1、手衝咖啡機難度較大，美式咖啡機相對簡單。

　　2、美式滴濾出品穩定，而手衝咖啡機綠出品需要根據個人情況而定。

　　3、手衝咖啡機成品口味較淡，可以更好品味出不同咖啡豆口味差異。而美式咖啡機打出來的咖啡口味較濃，適合做單品咖啡。

　　全自動咖啡機只要把咖啡豆、糖、奶精粉分別放進咖啡機的指定位置，喝咖啡的時候只要按下按鈕度，就可以直接衝成一杯咖啡，其中過程不需要人工干預，很簡單。手衝咖啡需要自己燒水，磨咖啡豆粉，再把粉放入滴漏杯、沖泡壺、過濾杯，甚至有的還要求安裝濾答布濾紙，自己放糖放咖啡伴侶，這個過程比較麻煩。從另一個方面上說，手衝的比較廉價，全自動咖啡機較貴！手衝咖啡還可以通過沖泡手法，控制水溫等等讓咖啡的口味有些變化，但是全自動的基本上就只有一個口味。

　　現在很多職場人士每天都會喝一杯咖啡，提神醒腦，方便開展一天的工作。咖啡根據沖泡方式有不同的型別，比如手衝咖啡、掛耳咖啡、速溶咖啡等等。如果是比較追求咖啡的正宗口感的話，相對更推薦選擇手衝咖啡或者掛耳咖啡，因為都是用的咖啡原豆研磨出來的咖啡粉萃取而來的，那麼二者有什麼區別呢？

　　手衝咖啡和掛耳咖啡的區別

　　1、手工沖泡咖啡需要更多的沖泡裝置，需要熟練的經驗和豐富的咖啡知識。 掛耳咖啡省去了很多衝泡步驟。

　　2、手工沖泡咖啡裝置太多，出門攜帶不方便，而掛耳式咖啡包輕巧方便，攜帶方便。

　　3、沖泡時間不同。掛耳咖啡沖泡時長大約需要4分鐘，手衝咖啡需要2分鐘。

　　4、掛耳咖啡的品嚐期比手衝咖啡豆要短，因為磨成咖啡粉後空氣接觸面積增加，咖啡的香氣容易逸出，影響風味。

　　掛耳咖啡和手衝咖啡哪個好

　　其實，手衝咖啡和掛耳咖啡沒有本質區別。從另一角度來說，掛耳咖啡算是手衝咖啡的便捷版。如果使用的是同樣的咖啡豆的話，口感上也沒有什麼區別。所以至於哪個好就看個人喜好了。如果想快速喝到純正的咖啡，那麼掛耳咖啡是不錯的選擇，沖泡方法簡單，而且是獨立包裝，方便隨身攜帶、即衝即享。如果是比較享受沖泡咖啡的萃取過程，喜歡自己親手製作的，手衝咖啡也很不錯，但是需要準備不少衝泡裝置，比如濾杯、濾紙、手衝壺、磨豆機、溫度計、篩粉網。

　　掛耳咖啡用的什麼咖啡豆

　　掛耳咖啡通常用的是阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡豆。阿拉比卡咖啡酸甜度高，香氣濃郁，風味細膩，澀味低。咖啡因含量佔其自身重量的0.8%-1.5%，佔全球咖啡總產量的70%；羅布斯塔苦味強，味道醇厚朴實，咖啡因含量佔其自身重量的1.7%-3.5%，佔全球咖啡總產量的30%。不分品種，有檔次。例如，阿拉比卡有高品質的優質咖啡豆和低品質的商業咖啡豆。