義大利麵是什麼做的

　　1、原料：胡蘿蔔、牛肉、牛心菜、義大利麵、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。

　　2、做法步驟：義大利麵用熱水泡10分鐘左右。麵條放入開水鍋中煮至面軟即可，放入鍋中控幹水分。 大頭菜洗淨備用，熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切片備用、胡蘿蔔切片備用。 鍋中燒熱後加入油，加入蔥爆香，加入香菇和胡蘿蔔片翻炒。 加入大頭菜翻炒，加入生抽翻炒，炒變色後再加入適量生抽，加入義大利麵，加入鹽，加入胡椒粉，加入適量香油，翻炒入味後出鍋。

　　3、小貼士： 義大利麵用開水泡軟後煮可以節省時間。加入生抽使面的顏色變紅才入味。

　　用料：義大利麵100克、高脂肪濃奶油50克、菠菜葉100克、雞肉50克、黑胡椒粉、鹽、蘑菇3個、橄欖油適量、黃油。

　　做法：

　　1、義大利麵煮熟撈出並加入適量橄欖油拌勻；

　　2、炒鍋裡放入醃好的雞肉，煎熟撈出；

　　3、鍋裡放入黃油，煎熟蘑菇，加入菠菜葉和高脂肪濃奶油炒勻；

　　4、加入雞肉和義大利麵炒勻即可出鍋裝盤。

　　1、用料：

　　義大利麵條90克、捲心菜2張、意式風乾火腿（生食）3～5片、黑胡椒碎、橄欖油、鹽。

　　2、做法：

　　鍋中水燒開，加1小勺鹽和數滴橄欖油，放入義大利麵條煮10～12分鐘，撈出後加少許橄欖油翻拌一下；

　　起油鍋煸炒捲心菜，調入少許鹽，炒1分鐘左右（菜變色即可）熄火，加入煮好的麵條拌勻裝盤，加上風乾火腿片，撒上黑胡椒碎即可。