材料：雞蛋、純牛奶、麵粉、食用油、鹽、白砂糖。
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉，一邊加一邊上下翻拌勻，直到拌成略稠的蛋糊。
3、沒有過篩的麵粉到蛋糊裡會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。
4、將2到3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打，直到打發成硬性泡沫。
5、將打發的蛋白
材料：雞蛋、純牛奶、麵粉、食用油、鹽、白砂糖。
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉，一邊加一邊上下翻拌勻，直到拌成略稠的蛋糊。
3、沒有過篩的麵粉到蛋糊裡會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。
4、將2到3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打，直到打發成硬性泡沫。
5、將打發的蛋白
1、用電飯鍋照樣能做烤紅薯。
2、紅薯不要挑那種個頭太大的，太大不容易熟，而且要是你的鍋還沒你的紅薯大那就尷尬了，紅薯買回來之後用清水洗乾淨，把紅薯表面的水擦拭乾。
3、然後用牙籤或者一些又尖又長的東西把紅薯渾身扎滿一些洞，扎洞的目的就是為了讓它可以熟得更快一些。
4、把電飯鍋洗乾淨之後把鍋裡的水分擦乾，然後再鍋底刷上一層油，最好是用花生油或者玉米油或者葵花籽油，千萬不要用生菜油，因為生菜油的味道非常大，烤出來的紅薯有異味，一點都不好吃。熟菜油也是可以的。然後根據電飯鍋的大小決定你放紅薯的數量。
5、紅薯只能放一層，千萬不要層層疊加把鍋裝滿。完成之後就可以關上蓋子，然後開始烘烤了。
6、選擇的模式只需要按下正常煮飯的模式就可以了，等它完成之後不要立馬開啟蓋子，等個十幾分鍾再說，讓裡面的水分被烘乾，然後開啟之後就可以看到焦黃的烤紅薯了。
7、我經常都是用這個方法做烤紅薯，吃起來非常的過癮，想吃多少吃多少，要是你的電飯鍋有預約功能的話，還可以晚上預約起來。
8、第二天早上還能把烤紅薯當早餐吃，或者有時候你不想做飯，也可以用這種方法做烤紅薯代餐，紅薯的營養是非常豐富的，用來代餐完全沒問題，而且多吃這種粗纖維的食物有利於清除宿便，對於那些想要減肥的美女們來說也是一大福音啊。
用電飯鍋做水晶皮凍的方法如下所示：
1、把肉皮用開水煮，剃淨上面的肥肉，切成條狀用水沖洗幾次；
2、烤一小鍋開水，水開了倒入肉皮，再煮開就轉到電飯鍋裡，按下保溫鍵；
3、直到豬皮軟爛倒入盆裡，等著凝結即可；