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老式高壓鍋怎樣蒸甑糕

老式高壓鍋怎樣蒸甑糕

  1、將需要洗淨的主料和輔料(糯米、大紅棗、紅豆、赤小豆)洗淨後全部放入電壓力鍋內並加入適量的水。

  2、往電壓力鍋內放入紅糖,紅糖加多加少根據個人口味而定,喜歡甜多加一點,不喜歡太甜,少加一點,也可以不加,一般加4勺。

  3、加入紅糖後攪拌均勻,靜置一夜。葡萄乾和花生放置一邊,不要加入電壓力鍋內浸泡,浸泡過的葡萄乾和花生煮出來不好吃。

  4、浸泡一夜之後,第二天早晨再將葡萄乾和花生洗乾淨,加入電壓力鍋中再加水一起煮,水的量和平時煮飯差不多,但是為了防止夾生,儘量放水比平時煮飯多一點,這樣煮出來的甑糕也很軟,但不要多太多。

  5、下面就進入了煮的環節,電壓力鍋食材選擇:豆/蹄筋模式,烹飪方式:燜燉,時間是55分鐘。55分鐘之後,製作完成,香甜糯軟,已止不住流口水了。

用高壓鍋做甑糕水多了怎麼辦

  1、用高壓鍋做甑糕水多了把水慢慢勺出來,然後再蒸一會就可以。

  2、家用高壓鍋做甑糕,水的高度為碗高度的1/2-1/3

  3、提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少泡夠一天。

  4、紅棗洗乾淨,蒸鍋上汽後大火蒸10-15分鐘。

  5、將蒸好的紅棗去核,切成小塊。備用。

  6、在壓力鍋內膽加水,水的高度為碗高度的1/2-1/3,把填好原料的碗放進內膽裡。蓋上蓋,定時按照壓力鍋最長時間定時。

  7、時間到了,等壓力散去後既可開蓋食用。灑上白糖或者蜂蜜都可。

用高壓鍋做甑糕的方法

  1、提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少泡夠一天。

  2、紅棗洗乾淨,蒸鍋上汽後大火蒸10-15分鐘。

  3、將蒸好的紅棗去核,切成小塊。備用。

  4、在壓力鍋內膽加水(水的高度為碗高度的1/2-1/3),把填好原料的碗放進內膽裡。

  5、蓋上蓋,定時按照壓力鍋最長時間定時。

  6、時間到了,等壓力散去後既可開蓋食用。灑上白糖或者蜂蜜都可。


老式高壓鍋米飯多久

  1、高壓鍋做米飯大概要半個小時,一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火,保溫15分鐘。未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,鍋身的上、下面加少量食物油,以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨,便於合蓋。   2、首先取適量的大米,用手抓兩下,淘洗乾淨,一般是淘洗兩次哦。   3、然後把米倒入 ...

高壓鍋的方法

  1、提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少泡夠一天。   2、紅棗洗乾淨,蒸鍋上汽後大火蒸10-15分鐘。   3、將蒸好的紅棗去核,切成小塊。備用。   4、在壓力鍋內膽加水(水的高度為碗高度的1/2-1/3),把填好原料的碗放進內膽裡。   5、蓋上蓋,定時按照壓力鍋最長時間定時。   6、時間到了,等壓 ...

的步驟

  1、主料:糯米   2、輔料:棗片、大棗、花生、枸杞。   3、準備好食材,還有花生、棗片。   4、碗壁塗一層香油,用枸杞和棗片擺出圖形。   5、鋪一層泡好的糯米,鋪一層去核大棗,再鋪一層糯米。   6、再鋪一層花生,加水與花生及平即可。   7、放入蒸鍋小火蒸40分鐘左右。   8、取出晾涼,用橡皮 ...

老式高壓鍋米飯多久

  10分鐘左右。   1、首先取適量大米,淘洗乾淨,倒入高壓鍋中,加入適量水。   2、然後蓋上鍋蓋開大火將米飯煮開,等到高壓鍋氣嘴有呲呲的聲音時調小火。   3、小火煮10分鐘左右關火,待蒸汽放完盛出米飯即可。   使用注意事項:   1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。   2 ...

在家用高壓鍋放多少水啊

  電壓力鍋甑糕的做法 :   1、提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少泡夠一天   2、紅棗洗乾淨,蒸鍋上汽後大火蒸10到15分鐘;   3、將蒸好的紅棗去核,切成小塊。備用。在壓力鍋內膽加水,把填好原料的碗放進內膽裡,蓋上蓋;   4、定時按照壓力鍋最長時間定時;   5、時間到了,等壓力散去後既可開蓋食用 ...

電飯鍋怎樣

  電飯鍋蒸甑糕的過程如下:   紅棗泡8個小時,糯米泡15個小時,紅芸豆泡18個小時;紅棗上鍋蒸熟去核,紅芸豆煮1個小時;電飯鍋底抹油,防粘,糯米鋪在最下面,然後鋪芸豆,放糖,再鋪一層糯米,一層芸豆,放糖,棗鋪在最上面,糖的多少根據個人口味;加水,莫過紅棗,用電飯鍋反覆蒸兩遍即可。 ...

怎麼用老式高壓鍋米飯

  用老式高壓鍋蒸米飯的方法及步驟:   1、將米用清水淘洗兩遍至米洗淨;   2、開啟高壓鍋蓋,將洗淨的米放入高壓鍋中,倒入適量的水;   3、煮至大米裂開時,將多餘米湯倒出,剩餘米湯低於米一食指左右;   4、蓋上高壓鍋鍋蓋,放好壓力錘,開大火;   5、燒至壓力錘上氣後,壓上限壓閥;   6、將高壓鍋開 ...