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蒸甑糕的步驟

蒸甑糕的步驟

  1、主料:糯米

  2、輔料:棗片、大棗、花生、枸杞。

  3、準備好食材,還有花生、棗片。

  4、碗壁塗一層香油,用枸杞和棗片擺出圖形。

  5、鋪一層泡好的糯米,鋪一層去核大棗,再鋪一層糯米。

  6、再鋪一層花生,加水與花生及平即可。

  7、放入蒸鍋小火蒸40分鐘左右。

  8、取出晾涼,用橡皮刮刀將碗邊與甑糕稍微分離一下,倒扣在盤子上,輕磕一下,使碗和甑糕分離。

  9、順利脫模後,撒適量細砂糖,口味偏淡的可以不用撒,因為棗本身就帶甜味,裝點上枸杞。

  10、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏後食用味道更好。

蒸切糕步驟

  1、主料:

  黏米150克。

  2、輔料:

  棗10粒、豆沙50克。

  3、做法步驟:

  (1)泡好的黏米。

  (2)上屜蒸10分鐘左右,用筷子順時針攪拌。

  (3)容器上鋪一層黏米,上面擺放切好的棗肉。

  (4)再 鋪上一層米。

  (5)同樣方法把棗換成豆沙 再做一盒。

  (6)將做好的切糕用保鮮膜包好放冰箱一夜。

  (7)用西紅柿皮做的玫瑰花,準備擺盤用。

  (8)豆沙切糕,甜甜糯糯。

  (9)紅棗切糕,棗香濃濃。

電飯鍋怎樣蒸甑糕

  電飯鍋蒸甑糕的過程如下:

  紅棗泡8個小時,糯米泡15個小時,紅芸豆泡18個小時;紅棗上鍋蒸熟去核,紅芸豆煮1個小時;電飯鍋底抹油,防粘,糯米鋪在最下面,然後鋪芸豆,放糖,再鋪一層糯米,一層芸豆,放糖,棗鋪在最上面,糖的多少根據個人口味;加水,莫過紅棗,用電飯鍋反覆蒸兩遍即可。


老式高壓鍋怎樣

  1、將需要洗淨的主料和輔料(糯米、大紅棗、紅豆、赤小豆)洗淨後全部放入電壓力鍋內並加入適量的水。   2、往電壓力鍋內放入紅糖,紅糖加多加少根據個人口味而定,喜歡甜多加一點,不喜歡太甜,少加一點,也可以不加,一般加4勺。   3、加入紅糖後攪拌均勻,靜置一夜。葡萄乾和花生放置一邊,不要加入電壓力鍋內浸泡, ...

使電壓力鍋怎麼

  準備材料:糯米、紅棗。   步驟1:把糯米泡一夜。   步驟2:將糯米在電壓力鍋底鋪滿一層,將泡了一夜的紅棗放進去鋪滿,放入適量的水。   步驟3:再將糯米蓋滿紅棗,用力壓實,輕輕的匯入一些水,不要太多,因為糯米一夜吸滿了水了。   步驟4:電壓力鍋蒸,跟蒸米飯步驟相同,熟了後可以再壓實一些。   步驟5 ...

可以在電飯煲裡嗎 電飯煲怎麼

  米糕是生活中比較常見的一種糕點,它的做法比較多,口味比較豐富,有南瓜味、紫薯味、黑芝麻味、黑米味以及玉米味等等,味道都很不錯,深受人們喜歡。米糕可以放蒸鍋蒸,也可以用電飯煲蒸,都是可以的,只要蒸熟就可以了。   米糕可以在電飯煲裡蒸嗎   可以用電飯煲蒸。   我們家裡必須有電飯鍋,因為我們用它們做飯。它 ...

過年糰粉的做法

  1、糰粉2斤,蔥切末,姜切,末糰粉擀好,沒有疙瘩了,把蔥薑蒜和香菜切好備用,把蔥薑蒜放入團粉中,把煮肉裡面的湯用大火燒開。   2、然後慢慢倒入團粉中,攪拌勻開來。稀點比較好。然後放入大鍋中用大火蒸熟之後。再用刀切成小塊,就可以吃了。 ...

豆渣做法步驟

  1、用料:黃豆1碗、橄欖油1勺、鹽1小勺、胡椒粉少許。   2、抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆漿機榨成漿。   3、用細紗布過濾豆漿。   4、豆渣用碗裝,加少許鹽拌勻,鍋內加水,水開後,把豆渣放上去蒸10分鐘,出鍋加橄欖油和胡椒粉。 ...

糯米的最簡單做法

  1、將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖。   2、加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麵糰,碾成粉狀。   3、蒸籠裡面撒上粉類,薄厚自己掌握。   4、煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模。   5、然後取出切成三角狀即可。 ...

鱸魚正確步驟

  1、鱸魚350克、蔥薑蒜20克、生抽10毫升、食用油40毫升、食鹽2克。   2、方法:將鱸魚洗淨改花刀,用鹽、蔥、姜、蒜醃製。   3、鍋中放入800毫升的水,將醃製好以後的鱸魚放在盤中。   4、蓋上鍋蓋改小火,慢蒸約一個小時。   5、將蒸好的鱸魚取出來,撤出筷子。   6、往魚肉上面淋入10毫升的 ...