老木蟲為天牛科動物桔褐天牛的全體。
營養價值：息風止痙、活血祛瘀、通經下乳。經常被用於治療緩解小兒驚風、跌打損傷、乳汁不下等問題，也可以做作為一種菜品被食用。老木蟲性味苦鹹，微寒，其拉丁名為：原動物桔褐天牛。
老木蟲為天牛科動物桔褐天牛的全體。
營養價值：息風止痙、活血祛瘀、通經下乳。經常被用於治療緩解小兒驚風、跌打損傷、乳汁不下等問題，也可以做作為一種菜品被食用。老木蟲性味苦鹹，微寒，其拉丁名為：原動物桔褐天牛。
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。主要營養物質有以下四種：
1、蛋白質
甲魚富含優質蛋白質，能夠增強免疫力，抗疲勞；
2、龜板膠
龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效；
3、動物膠、角蛋白等
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品；
4、不飽和脂肪酸
甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性痴呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。還具有護膚美容的功效。
1、鴿子蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低於其他肉類。
2、鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
3、鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
4、鴿子湯對老年人、體虛病弱者、開刀病人、產婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
5、中醫學認為：鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
6、現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
7、老鴿子拿來燉湯可以發揮鴿子營養成分到極致，因為鴿子肉是養顏美白和提高身體機能所需的營養成分是很高的，可以充分發揮到強身健體的食材作用，就是一道補品。
8、但不是所有人都適合食用鴿子，鴿子的食用禁忌：對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。
9、雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
10、人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。