老村長酒是糧食酒嗎

　　麴酒的本意為糧食經粉碎、蒸煮，用大麴、小曲、或其他曲種發酵並經過蒸餾得到的白酒。現在麴酒的含義更加寬泛，只要不是單隻用食用酒精新增香味物質製成的、質量符合相關標準的白酒，就可以歸為麴酒的範圍，因此老村長白酒屬於麴酒，只是這一系列酒品質差異較大，低檔白酒口感較差。

　　分辨原漿酒、糧食酒的方法如下：

　　冷藏法：根據脂類物理特性，10度以下結晶、凝固。原漿酒裡，含有脂類物質，在10度以下時，會結晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。酒液在10度以下時，出現的絮狀物質越多，說明原漿酒成分越多，反之則是糧食酒或者勾兌酒。稀釋法：根據脂微溶於水的特性，把酒倒入酒杯中，酒佔酒杯的三分之二，然後加入三分之一水。糧食酒加入純淨水後，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純淨水後，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明。空杯法：根據脂不易揮發性，將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃，原漿酒的含量也就越高。

　　老村長酒是糧食酒，老村長酒產自中國東北黑龍江，為東北特色低檔白酒中的優質品牌。酒質口感柔和，甘甜順暢，飲後頭不痛，口不幹，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，得益於億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧，且生長週期超過150天，得益於世界衛生組織公佈的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水；集原始釀造工藝及現代技術精釀而成。