食材：麵粉500克，老番瓜中等大小1 個，雞蛋2個。
做法：
將泡打粉放入白麵中，加適量涼水和勻，放置片刻醒面；老番瓜叉絲，放置盆中；在盆中放入適量鹽，在放入沒過老番瓜絲的水；將老番瓜攥出來做餡備用，不要太乾；兩個雞蛋打碎煎好切碎，放涼之後和老番瓜放在一起和餡；放入適量鹽，蔥花，少量蒜，適量香油；面醒好後開始包包子；在包包子的過程中燒開水，等水開的時候將包子放在籠屜上，蓋上蓋子蒸煮十分鐘後起鍋即可。
主料：番瓜1個。
輔料：小幹椒5個、鹽適量、蒜適量、醋少許。
步驟：
番瓜一切兩半；蒜切片，乾紅椒少許洗淨，用手揉碎；油鍋燒熱，關成小火；蒜片，乾紅椒下鍋爆香；然後倒入番瓜，翻炒；翻炒均勻後，等番瓜變軟；加入醋、鹽；再翻炒幾下就可以出鍋了。
原料：南瓜、豬肉、鹽、糖、胡椒粉、料酒、醬油、鮮貝露、蠔油、調和油、香油、蔥薑末。
1、將豬肉都切成肉餡，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪拌；
2、加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥薑末拌勻；
3、南瓜擦成絲，用調和油拌勻，這樣可以避免南瓜出水；
4、把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻即可。
1、準備好切好的白瓜片和青椒（可按自己的喜好切）。
2、把紅幹辣椒，切好待用。
3、鍋內倒入油，待微熱。
4、待微熱，把幹辣椒放入鍋裡，炸鍋。
5、炸鍋後把切好的筍瓜片和青椒一起放進去。
6、煸炒一下後滴入醋。
7、放入少許鹽，雞精，即可。 ...
1、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成片備用，然後再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉，熱好油鍋之後，放入蒜蓉熗鍋，接著再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋。
2、蝦皮炒佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成絲備用，然後再把蒜搗碎成蒜蓉，油鍋燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再在其中放入蝦皮進行翻 ...
1、煮好老母雞肉和雞湯，姜蒜切片，蔥切粗絲，洋蔥切條。
2、鍋燒熱放一半油，放母雞肉煸炒，雞肉煸至變色，盛出待用。
3、鍋內重新放油，放蔥薑蒜片煸炒出香味，放洋蔥翻炒。
4、放入煸過的老母雞肉，澆入母雞湯攪拌，轉小火。
5、湯汁收幹後，放鹽和辣椒醬拌勻，出鍋放香菜即可。
老母雞：是指達 ...
1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：
2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。
3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。
4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。
5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。 ...
1、將金瓜洗淨後，切成兩瓣，剜去種子及瓜瓤，用筷子或不要太鋒利的小刀扒攪出瓜絲
2、金瓜絲加2小勺鹽
3、揉捻去粘液，再用涼開水洗乾淨，瀝水備用，蔥、姜切末備用
4、加入醋、白糖、雞精、鮮辣粉等調料，放上蔥、姜，淋上燒熱的蔥油，拌勻裝盤即可 ...
1、材料：節瓜500克、豬排骨400克、柴魚50克、棗20克。
2、調料：鹽2克、姜3克。
3、節瓜颳去皮、洗淨，紅棗洗淨去核，柴魚撕成小塊，烘炒片刻。
4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、薑片，中火40分鐘，下鹽調味即可。 ...
1、準備好葫蘆瓜和辣椒、姜蒜備用。
2、葫蘆掛的頭尾切掉不要削皮後對半切開，再對半切一下，然後切成片。
3、姜蒜和辣椒切好，然後姜蒜先下鍋炒香，再把葫蘆瓜放下去一起炒。
4、炒軟後放鹽、生抽、雞精等調味就可以出鍋了。 ...