好吃的做法：
用料：
黃瓜2根，鮮蝦250克，玉米粒20克，青豆粒20克，胡蘿蔔丁10克，鹽適量，澱粉適量，花椒少許，薑絲少許，料酒幾滴。
蠔油適量，乾紅辣椒適量。
1、準備好鮮蝦，剝好蝦仁抽去蝦線，然後切成大丁，加少許料酒，蠔油或生抽，澱粉等喜歡的味料醃製幾分鐘，不喜歡料酒，蠔油的，可以不加，放生抽也可以的，澱粉是一定要放一點的，可以讓蝦仁口感嫰美。
2、準備好玉米粒，青豆粒，胡蘿蔔丁焯水後控去水備用。
3、黃瓜切差不多大的段，準備做黃瓜盅。
4、用刀把兩頭各留一些，然後切去中間的小部分，切下來的黃瓜多餘部分不要。
5、用刀把黃瓜四圈邊兒先劃一下，然後用勺子把黃瓜肉挖出刮乾淨。
6、底部為了放在盤子裡能放的穩，可以用刀切去一些，成平面裝上菜後會很好固定的。
7、選一個合適的盤子，把黃瓜盅擺好擺成竹子，黃瓜多餘下來的皮剪幾個竹葉，竹筍，細竹竿擺好拼成一幅意境畫，這樣就做好了。
1、幹豆角水餃好吃的做法，麵粉中放入一個雞蛋，加水和成麵糰，和出的麵筋道；
2、和好的面需要放置30分鐘；
3、幹豆角洗淨，浸泡6小時；
4、豬肉餡加蔥10g，薑末10g，加入醬油15g，雞精5g，調餡料20g，醃製10分鐘；
5、放入幹豆角末，攪拌均勻，將泡好的幹豆角切碎；
6、用餃子皮包入調好的豆角餡，鍋中放入水，燒開後，放入餃子，煮5分鐘即可。
幹豆角燒肉
材料：帶皮五花肉，幹豆角，姜，紅椒，八角，料酒，醬油，糖，鹽。
做法：
帶皮五花肉切麻將塊；幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段；熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃；下薑片、紅椒段、八角煸香。加入料酒、醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色；倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右；再放入處理好的幹豆角翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可。
1、幹豆角紅燒肉好吃又簡單。
2、原料：五花肉、幹豆角、蔥段、薑片、燉肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精。
3、做法：五花肉切塊放入開水中焯一小會兒，後撈出備用。幹豆角溫水浸泡兩個小時後洗淨備用。鍋內放油、放糖，炒到糖融化後變成深鬃色，放入肉塊翻炒。放入料酒，薑片，繼續翻炒一小會兒 ...
1、食材：幹豆角1碗，豬肉3-5兩，蔥、姜、蒜適量，紅尖椒少量。
2、將豬肉清洗乾淨、瀝乾水分後，進行肥廋分離，再切成肉片備用。
3、幹豆角用水浸泡後，切成絲備用，蔥、姜、蒜、紅尖椒切好備用。
4、鍋熱後先放入肥肉，將裡面的豬油煎出來，再放入廋肉翻炒。
5、待廋肉炒變色、炒得8成熟後，開大 ...
1、做之前，要準備好材料，適量的豆乾、五花肉，輔料生抽、蔥等。然後將所有材料洗乾淨，把五花肉切成絲。再將幹豆角放在水裡泡一下，大概三個小時，把它撈出來瀝乾水分，放在一邊備用。然後放油進鍋裡炒，先把調料放下去，有香味出來時，把五花肉放進去，加點生抽，翻炒均勻。三分鐘後，放入幹豆角絲，加點鹽，炒均勻。然後再加 ...
1、幹豆角紅燒肉好吃又簡單。
2、原料：五花肉、幹豆角、蔥段、薑片、燉肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精。
3、做法：五花肉切塊放入開水中焯一小會兒，後撈出備用。幹豆角溫水浸泡兩個小時後洗淨備用。鍋內放油、放糖，炒到糖融化後變成深鬃色，放入肉塊翻炒。放入料酒，薑片，繼續翻炒一小會兒 ...
1、首先，需要先要選擇紅薯，市面上的紅薯幹有非常多種，紫薯的，桔黃色，薯色的等，相對比較好吃的是薯色的，它的原薯是白色的紅薯。
2、白色的紅薯單煮不是很好吃，太軟並太甜了但如果用來做紅薯的話卻剛剛好，做紅薯可選擇白色的。
3、買回紅薯後，可放在陰涼的地方，讓紅薯略蔫並且在太氣非常好時，將紅薯洗淨蒸 ...
1、主料：老母雞500克、西洋參5克、鹽3克、生薑5克、黃酒15毫升、蔥花少許。
2、備好母雞和西洋參，備好料酒，生薑片。
3、鍋內注入清水下入2片生薑片把雞入鍋焯水後撈起。
4、之後把雞加入燉盅內，加入生薑片，倒入黃酒。
5、再把西洋參加入注滿熱水。
6、高壓鍋里加入清水再把燉盅蓋上 ...
1、用料：黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣醬80g、花椒（最好青花椒）大約10個、鹽、味精、雞精、白糖、醬油（老抽）、蒜大約5個、菜籽油。
2、將黑豆豉按爛（注意不要太融了，買黑豆豉的時候最好買那種最軟的，不要太硬了，硬了不好按。）黑豆豉稍稍爛掉就好。然後將蒜拍好，剁碎放入黑豆豉中，繼續和黑豆豉一起 ...