青椒與肉絲一起炒制十分美味並且富有營養。
主料:裡脊肉,青椒,橄欖油,鹽,醬油,料酒,胡椒粉,白糖,雞精,香油。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、豬肉切絲加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、澱粉抓拌均勻,醃製片刻。
3、然後加入一些橄欖油拌均勻。
4、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜。
5、倒入肉絲翻炒。
6、把肉絲炒至變色堅挺,盛出。
7、底油,倒入青椒翻炒。
8、加入生抽。
9
青椒與肉絲一起炒制十分美味並且富有營養。
主料:裡脊肉,青椒,橄欖油,鹽,醬油,料酒,胡椒粉,白糖,雞精,香油。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、豬肉切絲加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、澱粉抓拌均勻,醃製片刻。
3、然後加入一些橄欖油拌均勻。
4、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜。
5、倒入肉絲翻炒。
6、把肉絲炒至變色堅挺,盛出。
7、底油,倒入青椒翻炒。
8、加入生抽。
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芹菜炒牛肉絲。芹菜炒牛肉是道簡單易做的家常菜,其鮮香味美,而且營養豐富又能瘦身。牛肉補脾胃,芹菜可以促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈,還含有大量的粗纖維,兩者一起食用,可以號稱黃金搭檔。做法如下:備料:芹菜、牛肉、胡蘿蔔、幹辣椒、豆瓣醬、蔥、蒜、料酒、醬油、食鹽、白糖、雞精、胡椒粉。步驟:1、牛肉切絲,加雞蛋上攪打,再加鹽碼味,用水澱粉攪拌均勻,芹菜洗淨切條,胡蘿蔔切絲。2、鍋中燒油,將牛肉絲下鍋滑熟撈出,控油備用。3、鍋中燒油,炒香蔥姜,轉小火炒豆瓣,再將胡蘿蔔絲、芹菜絲下鍋。4、胡蘿蔔絲炒軟後,將肉絲倒回鍋中,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味,翻勻即可。
牛腩500克、紅薯2個、草果1顆、八角4粒、生抽適量、鹽適量、冰糖適量、洋蔥10g。
鍋中熱油,放入冰糖、八角、豆蔻翻炒,炒至糖微黃。
放洋蔥煸香,倒入焯過水的牛腩,翻炒至微焦。
倒切塊的紅薯翻炒,將炒好的紅薯牛肉倒入電壓力鍋,加水至快沒過菜面,加少許生抽,電壓力鍋壓40分鐘。
從電壓力鍋中倒出,倒入炒鍋或平底鍋,加適量鹽、老抽,煮至汁收幹。