蒜香孜然香腸
1、準備材料，瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量;
2、蒜切成碎末,然後，和其他所有的材料一起，放入一個大碗裡，孜然粉可以稍微多放一些;
3、把所有的材料攪和勻,然後，蓋好，放在冰箱裡醃半個多小時，入味;
4、把調好的肉餡兒，搓成大小相等的小條；
5、煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去，保持用中高火力，不要太大的火力;
6、一面煎1至2分鐘之後，翻面再煎1至2分鐘，關火出鍋。
1、原料：後腿肉、土豆、花椒、蔥、姜、老抽、味精、鹽、花生油、豆豉。
2、把後腿肉切成塊。
3、土豆去皮，把土豆切成塊。
4、鍋裡放油,加花椒、大蒜、蔥、姜爆香。
5、下入肉塊煸炒。
6、加入老抽,水,開鍋後加鹽小火燉15分鐘。
7、然後加土豆塊再燉10分鐘,土豆熟了加味精調味即可。
1、食材準備：餌塊200克、五花肉100克、油、鹽、蔥、胡蘿蔔、黃瓜各適量。
2、將餌塊切成一寸大小菱形備用。
3、現在鍋內放少許油爆香五花肉。
4、用五花肉爆出來的油炒胡蘿蔔，放入蔥頭爆香。
5、將黃瓜、餌塊和爆好的五花肉一塊倒入鍋內大火翻炒，由於餌塊已經是熟的，大火炒一會兒就可以出鍋。
6、加入適量的精鹽、料酒、醬油，即可出鍋。
準備材料：魚塊、油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花椒。
1、魚肉清洗乾淨。
2、加鹽，料酒，薑絲拌勻醃一下。
3、鍋熱油，下花椒。
4、放入魚塊，翻面炸一下，撈出魚塊。
5、鍋留底油，放姜蒜炒香，放入魚塊，加半碗水，放點醬油燒製。
6、燒到水分變幹，加入雞精和蔥末調味。
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主料：豬肉半斤、香菜2根。
輔料：白菜１顆、西紅柿半個、青紅椒１個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。
做法：
1、鍋內放油，四五成熱放肉渣，翻炒變色加入醬油，炒至九成熟。
2、放入白菜，西紅柿，青紅椒，翻炒一下。
3、放入香菜，加入醋，鹽，翻炒至變軟。
4、翻炒均勻，出鍋。
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椰肉好吃的都是成熟的老椰子，我們在將它的殼開啟之後，可以直接用小刀刨出來吃。椰子肉除了直接吃之外，比較常見的食用方法還包括椰子糕、椰子八寶飯、椰子雞、椰香芒果冰淇淋等等。椰汁兒好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不會直接吃，吃起來口感不好。也可以用來蒸飯、炒菜、燉湯等。
海南名人丘浚在《南溟奇甸賦》中稱椰 ...
用料：雞塊1000克、青椒1個、香菜適量、姜適量、蔥適量、食用油適量、幹辣椒適量、花椒適量、肉蔻適量、麻椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、郫縣豆瓣醬15克、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、鹽、雞粉3克、糖3克。
1、青椒切塊，香菜切段，薑切片。
2、加入輔料，翻炒爆香。
3、加入豆瓣醬。
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1、將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。
2、鍋中放油，放入適量蔥花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色。
3、加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒後小火燉30分鐘。
4、另起燉鍋，倒入炒過的牛肉，加熱水沒過牛肉，放入香料包繼續燉一個小時即可出鍋。 ...
1、草魚去鰓去鱗洗淨內臟，切成２釐米左右大小的魚塊，辣椒斜切，大蒜切短，生薑切細。
2、用熱鍋煎油，在油中加入一點鹽，烤到油熱七成左右，用魚塊煎，放置後翻過來繼續煎。 一般來說，我們烤魚塊所說的定型是顏色金黃，肉質不鬆弛最好。魚肉先放在一側，將切好的辣椒、大蒜、薑絲多次炒斷。
3、在鍋中加入鹽、米 ...
1、材料木耳，大蔥，裡脊肉，姜，醬油，鹽，水澱粉
2、抓一把幹木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發。
3、泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質。
4、清洗乾淨，掰成小朵。
5、大蔥斜著切段，裡脊肉切片，薑切片。
6、鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。 ...