原料：毛蔥若干個、瘦肉200克、尖椒1個。
肉炒毛蔥的做法：
1、肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻醃製20分鐘；
2、毛蔥切條狀，尖椒切塊，起油鍋，鍋熱再下油，加入肉片滑炒至熟，盛起備用；
3、另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入毛蔥翻炒出香味，繼續翻炒2分鐘，加鹽和一點雞粉調味，把肉片加入鍋中和毛蔥翻炒均勻即可。
1、主料：春蔥3根、雞蛋2枚。
2、副料：蛤蜊肉、黑木耳。
3、調料：鹽。
4、春蔥洗淨後，斜切成段狀。
5、雞蛋加少許油、鹽，攪拌打散成雞蛋液；鍋中做油，油溫5成熱時將雞蛋液入鍋炒制，雞蛋炒制凝固成塊狀時盛出備用。
6、鍋中再做油，油溫7成熱時將蔥段入鍋炒制，蔥炒出香味後再將蛤蜊肉黑木耳入鍋炒制。
7、加入適量鹽調味。
8、再將炒好的雞蛋倒入鍋中，掂炒幾下即可出鍋食用。
1、食材：毛蔥苗5棵，黑木耳一小把，紅椒一個，烏雞蛋3個，鹽半小勺，雞精適量，白胡椒適量，鮑魚汁一大勺，白酒幾滴。
2、雞蛋裡面滴幾滴白酒，雞蛋打散。
3、薑切片，紅椒切條，毛蔥分開。
4、油燒熱後倒入雞蛋液，放入薑片。
5、倒入木耳毛蔥翻炒，加入鹽，胡椒粉和鮑魚汁。
6、最後放入紅椒和雞精翻炒出鍋。
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐 ...
1、雞胸肉切小條，加入鹽、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製10分鐘。
2、蒜薹切段；青、紅辣椒切斜刀，姜、蒜切條。
3、爆香姜蒜。
4、下雞胸肉大火炒至變色。
5、下蒜薹快炒。
6、加入青紅辣椒，調入鹽、糖、雞精、生抽。
7、簡單又好吃的雞胸肉炒蒜薹就做好啦！ ...
1、醬油肉100g，萵筍一根，大蒜2根，幹辣椒或幹小米椒5只。
2、材料備好。
3、少許油，熱鍋，醬油肉過油，爆出香味盛出。
4、幹辣椒、大蒜爆香。
5、加入萵筍，爆炒。
6、加入醬油肉，爆炒，依次加入少許生抽，少許鹽，醬油肉本身有鹹味，鹽不宜多，炒的差不多加少許雞精。
7、起鍋， ...
1、食材明細：剩肉適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量。
2、燒熱鍋倒入橄欖油把姜蒜爆出香味。
3、將芹菜加入大火炒。
4、邊炒需邊加水。
5、芹菜炒至斷生放鹽、糖。
6、將剩豬肉倒入一起翻炒。
7、兩種材料炒均勻勾生粉芡即可。 ...
1、首先肉末加入生抽、蠔油、料酒、生粉攪拌均勻，再倒入少許花生油，攪拌均勻，醃製片刻。
2、豌豆去殼洗淨，控幹水份。
3、起油鍋，放入肉末炒香後，盛出。
4、放入豌豆炒至變色。
5、倒入半碗清水，燜煮三五分鐘，放入鹽拌勻。
6、最後倒入肉末混合炒勻，即可出鍋裝盤。 ...
1、將地瓜、肉片準備好。
2、倒入食用油，將肉片開始煸炒。
3、肉片煸炒後倒入地瓜片，可適量的加點水防止粘鍋。
4、地瓜與肉片煸炒一段時間後，放入青椒。
5、中火煸炒5分鐘後，可根據調味倒入生抽，加食用鹽。 ...
準備材料：杏鮑菇300克，午餐肉200克，適量油，適量鹽，適量生抽，適量蔥，適量青蒜苗。
1、將蘑菇洗淨撕成小塊，再將肉切塊，青蒜苗切末，蔥姜切丁。
2、在鍋中倒油燒熱，倒入肉塊翻炒至半熟。
3、在鍋中倒入蔥花和姜，烹入少量生抽翻炒均勻。
4、在鍋中倒入蘑菇翻炒至變軟。
5、在鍋中倒入 ...