肉炒黃豆嘴怎麼做

　　材料：黃豆嘴、瘦肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、姜、生抽、老抽、蠔油、味精、鹽

　　步驟：

　　1、黃豆過水煮熟；

　　2、鍋中放入肉丁煸炒；

　　3、加入生抽、老抽、蠔油、十三香，烹入料酒煸炒出香味；

　　4、放入青椒丁胡羅卜丁煸炒至變色；

　　5、放入煮好的黃豆嘴加入味精鹽，調好口味翻炒；

　　6、出鍋裝盒。

　　用料：黃豆100g，十三香1g，薑片8g。

　　步驟：

　　1、準備姜、蔥。

　　2、加水150ML，泡發黃豆12小時。

　　3、倒入食用油、蔥花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香，大火爆香。

　　4、倒入黃豆，翻炒均勻。

　　5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。

　　6、加水50ML，大火收汁，盛出即可。

　　別名：大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。

　　食量建議：每天約40克。

　　適宜人群：一般人群均可食用。

　　主料：豬肉半斤、香菜2根。

　　輔料：白菜１顆、西紅柿半個、青紅椒１個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。

　　做法：

　　1、鍋內放油，四五成熱放肉渣，翻炒變色加入醬油，炒至九成熟。

　　2、放入白菜，西紅柿，青紅椒，翻炒一下。

　　3、放入香菜，加入醋，鹽，翻炒至變軟。

　　4、翻炒均勻，出鍋。

　　油渣，又稱油渣兒、豬油渣兒、豬板油渣、豬網油渣。是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。