1、食材：椰子3個、蛋白4個、糖35克、牛奶750克、煉奶適量。
2、選用椰青果肉比較嫩香一點。
3、用刀翹一個口，倒出裡面的椰汁。
4、雞蛋蛋黃與蛋白分離，只需用到蛋白。
5、把牛奶、細砂糖、煉奶混合加熱，不必煮到沸騰，微熱就可以了。
6、在牛奶放涼的過程中輕輕攪拌一下分離出來的蛋白，不要弄起泡。
7、牛奶放涼後把蛋白加進去，然後再攪拌均勻使蛋白與牛奶充分融合。
8、最後把加了蛋白的牛奶倒進椰青裡面封上保鮮膜，放進蒸鍋裡大火蒸35分鐘。
1、食材：椰子3個、蛋白4個、糖35克、牛奶750克、煉奶適量。
2、選用椰青果肉比較嫩香一點。
3、用刀翹一個口，倒出裡面的椰汁。
4、雞蛋蛋黃與蛋白分離，只需用到蛋白。
5、把牛奶、細砂糖、煉奶混合加熱，不必煮到沸騰，微熱就可以了。
6、在牛奶放涼的過程中輕輕攪拌一下分離出來的蛋白，不要弄起泡。
7、牛奶放涼後把蛋白加進去，然後再攪拌均勻使蛋白與牛奶充分融合。
8、最後把加了蛋白的牛奶倒進椰青裡面封上保鮮膜，放進蒸鍋裡大火蒸35分鐘。
1、食材：豬肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。
2、將豬肉洗淨切好備用；
3、取豆腐適量瀝乾水分；
4、將姜、蒜去皮切好備用；
5、在鍋中放入適量油；
6、將豆腐用刀切刀在小塊，放入鍋中；
7、兩面煎至金黃，盛起來備用；
8、鍋中放入切好的豬肉；
9、翻炒一會，炒出油，加入花椒爆香；
10、加入切好的姜蒜；
11、加入適量豆瓣醬；
12、將煎好的豆腐倒入鍋中，加入適量水煮一會；
13、加入適量食鹽；
14、加入適量麻辣鮮；
15、起鍋，美味的豬肉燉豆腐就做好了。
1、豬肉切條，蔥切段，姜切絲備用。
2、茄子洗淨用手撕成條，土豆去皮切成滾刀塊。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油燒至八分開，放入豬肉煸炒，豬肉變色，放入蔥，姜爆香。
5、放入土豆，茄子煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
6、加水和茄子，土豆齊平，大火燒開，中火燉。
7、燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。