1、肉類的定義：肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。
2、根據肉類的定義可知，內臟不屬於動物的皮下組織及肌肉部分，因此，內臟不屬於肉類。
1、從生理生化角度上來講，雞蛋應該屬於肉類。其中的但白朮主要為動物性蛋白質，自然要歸於肉類；
2、葷素的分類起源於佛教，其中植物類一般歸為素類，而動物類一般歸為葷類。但佛教普遍認為雞蛋屬於素類，吃雞蛋是不違背佛教的規定的；
3、按營養來看，它比豬肉所含蛋白質還多，但豬肉有其他元素是雞蛋沒有的比如氨基酸等等，按本體性質來說雞蛋不屬於肉類也就是葷類，因為葷類的定義是動物的肉，動物的肉所含大部分營養大體相同，只是含量不同。
魚肉是肉，海鮮算肉類，同屬於白肉。
白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標準，如豬肉雖在烹飪時變為白色，也仍然是紅肉（在美國鋪天蓋地的廣告稱其為白肉，僅是一種市場推廣手法而已）。
肉類營養價值：
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。
還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
兔子肉屬於發物。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。兔肉也富含蛋白質，這種蛋白質對人體來說是異體蛋白，也有可能導致發病。
兔子肉帶有豐富多彩的優質蛋白和多種多樣油 ...
豬肉不屬於白肉，屬於紅肉。豬肉只是顏色為白色而已。真正的白肉含有用於迅速產生能量的快肌肉纖維。紅肉含有適於長時間活動的慢肌肉纖維。陸地動物的肌肉主要是由慢纖維構成的。在肌紅蛋白的作用下，它們的肌肉顯示為紅色。動物運動量越大，它的肉色就越紅。豬肉顯示出白色是因為豬不喜歡運動，豬身上的肌肉並不富含肌紅蛋白，所 ...
植物都是屬於大自然的，只是人類把它們當做家庭裝飾物，陶冶情操的，甚至是寵物一樣來對待的。
是因為大部分人喜愛它可愛漂亮的外表。
就像一些寵物狗，貓什麼的，一開始都是屬於大自然的，包括人類。因為一開始人也是動物，只是進化的比較好而已，人養寵物，種花草什麼的都是滿足交往的需要啊，利於身心健康啊，陶冶情 ...
豬肉屬於紅肉。紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具 ...
裡脊肉：指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。 ...
紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。
豬肉不是白肉，是紅肉。白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉等。 ...
排骨不屬於紅肉，排骨是屬於清肉。紅肉指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。
一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， ...