1、食材：麵粉適量、蘋果適量、白糖適量、澱粉適量。
2、將普通麵粉加溫水揉成麵糰。
3、蘋果去皮，切片，再切成小丁。
4、鍋中加白糖，熬化。再加入水澱粉，熬成粘稠的蘋果醬。
5、將麵糰擀成餅，刷一層油。然後捲起來。
6、切成段，按成小餅。分別擀成薄餅。
7、放入蘋果醬，包好，四周壓緊。修整一下邊角。
8、小火炸至金黃，撈出控油。
1、食材：麵粉適量、蘋果適量、白糖適量、澱粉適量。
2、將普通麵粉加溫水揉成麵糰。
3、蘋果去皮，切片，再切成小丁。
4、鍋中加白糖，熬化。再加入水澱粉，熬成粘稠的蘋果醬。
5、將麵糰擀成餅，刷一層油。然後捲起來。
6、切成段，按成小餅。分別擀成薄餅。
7、放入蘋果醬，包好，四周壓緊。修整一下邊角。
8、小火炸至金黃，撈出控油。
主料：牛肉250克、芹菜200克、麵粉200克。
配料：蔥、姜、蒜、料酒、鹽、色拉油、雞精華 、五香粉。
1、將麵粉中加清水和成麵糰，靜置半小時左右，即可輕鬆揉成光滑的麵糰；
2、準備材料，牛肉芹菜洗淨控去水份；
3、牛肉用刀剁成肉餡，剁的時候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除；
4、將剁好的肉餡中加入切碎的蔥末，薑末，加鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，香油拌均；
5、拌均的肉餡醃製入味的時候處理芹菜，將芹菜用水焯一下；
6、焯過的芹菜控幹水份後切小丁，切好的芹菜倒入少許色拉油拌勻；
7、將拌好的肉餡與芹菜混合，攪拌均勻，再依口味調整鹽的用量；
8、將麵糰揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮，取餃皮一張於掌心中填上餡料，將放入餡的皮兒對摺成半圓形，捏牢中間部分再將左右部尾端先捏緊，再封口；
9、全部包好後，鍋子燒開水，將餃子放入，餃子浮起明顯膨脹即煮熟。
1、食材：五花肉1塊，蔥，姜，玉米澱粉，辣椒麵，孜然粉，奧爾良醃料，白芝麻，雞蛋。
2、調料：料酒，生抽，鹽，蠔油，雞精，胡椒粉，老抽。
3、處理食材：將五花肉清洗乾淨，然後分成三段，切成片，盛入盤中，切點蔥，切點薑片，放入盤中。
4、醃製五花肉：在五花肉裡面倒點料酒，生抽，老抽上色，再放點蠔油，放半勺鹽，少量胡椒粉，少放點雞精，抓拌均勻醃至二十分鐘。
5、裹澱粉：將肉醃好後，打入一個雞蛋，用手抓勻，放入玉米澱粉，抓拌均勻。
6、煎酥肉：鍋中倒入油，油溫五成熱，下入醃好的肉片，小火慢慢炸，豬肉炸金黃撈出。
7、烹飪食材：鍋中留底油，油熱放入辣椒麵，孜然粉，奧爾良醃料，在放點白芝麻，將調料炒香，放炸好的豬肉，快速翻炒均勻，翻炒均勻就可以出鍋了。